飲み喰い処にしやま
こんにちは！今回は、長野市でおすすめのランチスポットをご紹介します。
長野中央郵便局のすぐ近くにある「飲み喰い処にしやま」さんに行ってきました。こちらのお店、外観や店内の雰囲気は「中華料理屋さん」と「昔ながらの大衆食堂」、そして「夜は居酒屋さん」という、まさに美味しいものが何でも揃っていそうな魅力的なハイブリッド空間です。
今回は平日のお昼時にお邪魔したのですが、店内は近隣で働くサラリーマンの方々で大賑わい！地元で働く人たちの胃袋をガッチリ掴んでいる活気ある雰囲気に、食べる前から期待が高まります。
注文したのは、魅惑の「毛沢東ザクザクチキン定食」
メニューには魅力的な中華系の定食や麺類がズラリと並んでいますが、今回私が注文したのは「毛沢東ザクザクチキン定食（1,200円）」です。
実は以前、夜にこちらのお店へ飲みにお邪魔したことがあり、その時に食べたこのチキンが衝撃的に美味しかったんです。「あの味をランチでもう一度味わいたい！」と思い、迷わずこちらをチョイスしました。
しばらくして、お待ちかねの定食が運ばれてきました。 メインのお皿には、見るからにスパイスがたっぷりと絡んだ大ぶりのチキン。その脇には彩りのブロッコリーと、たっぷりのマヨネーズが添えられています。さらに、ほかほかのご飯、スープ、ザーサイ、そして小鉢がセットになっており、非常にボリューム満点です。
いざ実食！名前の通りの「ザクザク感」と刺激的な辛さ
さっそく、メインの毛沢東ザクザクチキンを一口。 ……うまい！！そして辛い！！
名前の通り、衣にはたっぷりのスパイスやフライドオニオン（？）のようなフレークが纏わりついており、噛むたびに「ザクッ！ザクッ！」と心地よい豪快な音が響きます。そして後から追いかけてくる、スパイスのガツンとした刺激的な辛さと、鶏肉のジューシーな旨味。この辛さとザクザク食感のコントラストが本当に絶妙で、一口食べると止まらなくなるような中毒性があります。
正直な感想：ご飯よりもお酒が欲しくなる！？
ただ、ここで一つ個人的な発見がありました。 前回は夜にお酒の席でつまみとして食べて大感動したのですが、今回「定食」として白いご飯と一緒に食べてみると、少し印象が変わりました。
もちろん美味しいのですが、「白米との相性が抜群に良いか？」と聞かれると、意外にもそうではないかもしれません。 というのも、チキンのザクザクとした食感、刺激的なスパイスの辛さ、そして旨味が、すでにそれ単独で完璧に完成されているのです。味が濃くてご飯のおかずになるというよりは、料理としての独立性が高すぎるため、「どうしてもご飯をかき込みたくなる！」という感じにはなりませんでした。
全くご飯が進まないわけではないのですが、食べれば食べるほど「やっぱりこれは、冷えたビールやハイボールに合わせるための、最高のお酒のつまみとしてのポテンシャルが高すぎる…！」と実感してしまいました（笑）。
メニューをよく見て大発見！次回は絶対に「アレ」にします
そんなことを思いながらふとメニューを見直してみると、そこには驚きの表記が。 なんと、ライスの代わりに「中華粥」に変更できるとのこと！
「これだ！！」と心の中で叫びました。 刺激的でザクザクなスパイシーチキンに、優しくてトロトロの中華粥……。想像しただけで、白米以上に相性が良さそうな予感がプンプンします。マイルドなお粥が、チキンの尖った辛さを優しく包み込んでくれるはずです。なぜ注文時に気づかなかったのかと少し悔やみましたが、次回訪問時の楽しみが一つ増えました。絶対に次は中華粥に変更して食べてみようと固く心に誓いました。
マヨネーズでの味変と、充実の副菜たち
少し辛さが蓄積してきた中盤戦は、お皿に添えられているマヨネーズの出番です。 スパイスたっぷりのチキンにマヨネーズを少しつけて食べると、マヨネーズの酸味とコクが辛さの刺激をスッとマイルドにしてくれて、これまた全く違う美味しさが楽しめます。ジャンクな旨味が増して、たまりません。
メインがパンチのある味なので、合間に挟むザーサイの塩気や、優しい味わいのスープ、そして小鉢のおかずがとても良い箸休めになりました。副菜までしっかりと美味しいのは、良い定食の証拠ですね。
まとめ
長野市の「飲み喰い処にしやま」さんでいただいた毛沢東ザクザクチキン定食。 圧倒的なザクザク食感とスパイスの刺激は、一度食べたらクセになること間違いなしです。ガッツリとした刺激を求めている日のランチには最高の一品でした。
次回は必ず「中華粥」への変更にチャレンジして、このチキンの新たな可能性を探ってみたいと思います。もちろん、夜にふらりと立ち寄って、お酒と一緒に楽しむのも非常におすすめです！
気になった方は、ぜひ長野中央郵便局近くの「にしやま」さんへ足を運んでみてくださいね。私もまた必ず伺います！
場所
営業時間：11:30〜14:00 17:00~21:30
定休日：土曜日不定休 日曜日、祝日休み
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-227-6557
住所：長野県長野市南長野南県町１１３６
駐車場：不明
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