炭と藁 信州ダイキリ
皆さん、こんにちは！ 今回は、長野駅前を歩いていた時にふと気になって立ち寄った、比較的新しい居酒屋さん「炭と藁 信州ダイキリ」の訪問レポートをお届けします。
長野駅周辺で飲んだ後、「もう少しだけ飲みたいね」「どこかいい二次会の場所はないかな？」と探すことってよくありますよね。そんな時に、ふらっと立ち寄りやすいお店を探している方の参考になれば嬉しいです！
二線路通り沿いで目を引く、洗練された外観
お店の場所は、長野駅前でアクセス抜群の二線路通り沿いにあります。 この日は一次会を終えて、夜の長野駅周辺をのんびり歩いていたところ、ガラス張りでどこかスタイリッシュ、かつ温かみのある照明が漏れるオシャレな外観のお店を発見しました。それが「炭と藁 信州ダイキリ」です。
看板には「炭と藁」という力強い文字があり、なんだか本格的な炉端焼きや、豪快な藁焼きが楽しめそうな期待感が高まります。外から見た雰囲気がとても良かったので、今回の二次会はこちらでお世話になることに決めました。
いざ入店！店内の雰囲気と少しのギャップ
今回は1階のカウンター席に案内していただきました。少人数での飲みや、二次会にはカウンター席がちょうどいいですよね。
ただ、ここで少し個人的に感じたギャップがありました。 店名に「炭と藁」と冠しているので、勝手に「目の前で炎が上がる豪快な藁焼き」や「パチパチと音を立てる炭火焼き」のライブ感が楽しめるオープンキッチンを想像していたのですが……残念ながら、今回座ったカウンター席からはそういった調理風景を見ることはできませんでした。 名物料理が仕上がっていく臨場感をお酒のつまみにしたかった身としては、ちょっとだけ寂しかったというのが本音です。
店内全体を見渡してみると、外観の洗練されたイメージとは少し異なり、良い意味で「いたって普通の親しみやすい居酒屋さん」というカジュアルな雰囲気でした。肩肘張らずに飲める空間ですね。
注文スタイルは、最近すっかり定番になった「自身のスマートフォンからQRコードを読み込んでオーダーする」システムです。自分のペースで気兼ねなく注文できるので、二次会でまったり飲みたい時にはありがたいシステムです。 メニューをざっと眺めてみましたが、ラインナップも奇をてらったものではなく、王道の居酒屋メニューがしっかりと揃っているという印象を受けました。
乾杯はハイボールで！頼んだお料理を正直レビュー
まずは二次会のスタートということで、スッキリとハイボールで乾杯！ お腹はすでにある程度満たされていたので、お酒に合いそうな気になるメニューをいくつかピックアップして注文してみました。
■ 梅水晶（500円） 居酒屋の定番おつまみ、梅水晶。こちらの梅水晶は、若干塩味が強めに効いているタイプでした。このしっかりとした塩気と、サメ軟骨特有のコリコリとした食感がたまりません。チビチビとつまみながら飲むと、ハイボールがどんどん進んでしまう、まさに「のんべえのためのアテ」といった一品です。
■ 本日の鮮魚藁焼き（880円） お店のウリである「藁焼き」メニューからチョイス。お魚の具体的な名前は失念してしまったのですが（酔っていたわけではないですよ！笑）、表面をサッと炙られたお刺身が登場しました。 一口食べてみると、藁焼き特有の香ばしい燻製のような風味がふわりと鼻を抜けます。お刺身の鮮度も良く、普通に美味しい！ただ、やはり目の前で焼かれているパフォーマンスが見られたら、もっと美味しく感じたのになぁと少しだけ惜しく感じてしまいました。
■ ダイキリの串 表盛り4点（970円） 「炭と藁」の「炭」の部分を味わうべく、串焼きの盛り合わせも注文。こちらは「表盛り」ということで、王道の部位が揃った4本セットです。 お味についてですが、率直に言うと「普通に美味しい」という表現が一番しっくりきます。決して美味しくないわけではないですし、お酒のお供としては十分に役割を果たしてくれます。ただ、「ここでしか食べられない！」「感動するほど美味しい！」と心が大きく揺さぶられるような強烈なインパクトや特別感があるかというと、そこまでではないかな、というのが正直な感想です。
まとめ：日常に溶け込む「普段遣い」に最適な一軒
今回「炭と藁 信州ダイキリ」を訪れてみて感じたのは、「良くも悪くも、安心して利用できる普通の居酒屋さん」だということです。
外観のオシャレさや「炭と藁」というコンセプトから、非日常的なエンターテインメント性や、わざわざ足を運びたくなるような強烈な「特別感」を求めていくと、もしかしたら少し肩透かしを食らって、がっかりしてしまうかもしれません。
しかし、見方を変えれば「いつでも気軽に立ち寄れて、ハズレのない定番メニューでリラックスして飲めるお店」でもあります。 今回のようにふらっと立ち寄る二次会や、仕事帰りに同僚とサクッと飲むような「普段遣い」には、むしろこれくらい肩の力が抜けたお店の方が使い勝手が良いのではないでしょうか。
長野駅前という好立地にあり、気軽に立ち寄れる雰囲気は大きな魅力です。気になった方は、ぜひ過度な期待はしすぎず、リラックスした普段飲みの場として訪れてみてくださいね！
場所
営業時間： 17:00～0:00
定休日：不明
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：080-4438-9857
住所：長野県長野市南長野北石堂町１３６９−２
駐車場：なし
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