酒菜 治右衛門
長野駅周辺で美味しい朝食を探している方、必見です！
今回は、長野駅から歩いてすぐの場所にある大人気の居酒屋「酒菜 治右衛門（さかなや じえもん）」の、知る人ぞ知る絶品モーニングをご紹介します。美味しい居酒屋さんが提供する朝食は、絶対に間違いないと相場が決まっていますよね。
週末限定の非常にハードルが高いモーニングですが、早起きしてでも行く価値がある素晴らしいクオリティでしたので、たっぷりとその魅力をお伝えします！
土日限定！朝5時からオープンする幻のモーニング
お店の場所は長野駅のすぐ近く。趣のある和風の店構えで、入り口には緑色の暖簾がかかっています。
こちらのモーニングの最大の特徴は、土曜・日曜限定で、朝の5時から8時までという非常に限定的な営業時間です。
私はこれまでにも何度か訪れており、以前にいただいた「出し巻定食」や「鮭定食」がどれも本当に美味しかったので、今回も期待に胸を膨らませて久しぶりに訪問しました。
しかし、お店に到着して驚いたのがその圧倒的な人気ぶりです！朝から店内は大変混み合っており、なんとこの日はお客さんが多すぎて8時を待たずに閉店してしまっていました。かなり人気のお店になっちゃいましたね。
周りのお客さんの層を見ていると、地元の方だけでなく、キャリーケースを持った観光客っぽい雰囲気の方も多く見受けられました。おそらく、ホテルの朝食代わりに、長野の美味しい食材を求めて訪れているのだと思います。
メニューは厳選された3種類！
入り口の看板には、朝食メニューがわかりやすく掲示されています。メニューは以下の通り、とてもシンプルです。
鮭定食：1,450円
出し巻定食：1,350円
玉子かけごはん定食：850円
すべての定食には、小鉢、サラダ、とん汁が付いてきます。また、お支払いは現金のみとなっているので、訪れる際は注意してくださいね。
以前食べた出汁巻きや鮭も捨てがたかったのですが、今回私が注文したのは「玉子かけごはん定食（850円）」です。
素材のポテンシャルに感動！究極の「玉子かけごはん定食」
注文して運ばれてきたお盆には、彩り豊かな品々がずらりと並んでおり、思わず顔がほころびます。
セットの内容は、ツヤツヤのご飯、生卵、熱々のとん汁、そしてサラダや小鉢がいくつか添えられています。内容は一見シンプルに見えますが、おかずの一品一品がとても丁寧に作られており、非常に満足度が高い構成です。
小布施の「くりのみ玉子」を使用
主役となる玉子には、長野県上高井郡・小布施町にある「くりのみ園」の玉子（おぶせのたまご）が使用されています。店内にもパックが積まれており、こだわりが感じられます。
まずはこちらのご飯ですが、お米そのもののポテンシャルが非常に高く、そのまま一口食べても甘みがあって美味しい！そこに、こだわりの新鮮な玉子を割り入れ、お醤油をタラリと垂らして口に運ぶと……言うまでもなく、シンプルながら至高の美味しさです。
質素なメニュー構成ではあるものの、素材の味が最大限に生かされた深い味わい。色々と飾られた料理も良いですが、結局こういう素朴なご飯が一番美味しかったりするんですよね。
具だくさんで熱々の「とん汁」
そして、定食の満足度を底上げしているのがこの汁物です。看板にも「とん汁付き」と書かれていますが、お椀のなかには大根、人参、油揚げ、ネギ、そして豚肉などの具材がたっぷりと入っています。
朝の冷えた身体に、熱々で具だくさんなとん汁の旨味がじんわりと染み渡ります。
脇を固める丁寧な小鉢とサラダ
メイン以外のおかずも一切手抜きがありません。
サラダ：シャキシャキの葉物野菜に、スライスされたレンコンや玉ねぎ、人参がトッピングされており、朝からビタミンをしっかり補給できます。
小鉢：油揚げと和えられた「ほうれん草のお浸し」は、出汁が効いていてホッとする味。
ご飯のお供：厚切りのきゅうりのお漬物や、ちりめん山椒のような小魚の佃煮も添えられており、これだけでご飯がもう一杯食べられてしまいそうです。
まとめ：早起きしてでも行くべき名店！
久しぶりに訪れた「酒菜 治右衛門」のモーニングでしたが、美味しい朝食に心から大満足の体験となりました。
シンプルだからこそ誤魔化しが効かない「玉子かけごはん」ですが、こだわりの玉子、美味しいお米、そして丁寧な小鉢と具だくさんの汁物が揃うことで、立派なご馳走になります。
ただし、冒頭でもお伝えした通り、現在は観光客の方にも知れ渡り非常に人気が高まっているため、早めの時間帯に訪れることを強くオススメします！
長野駅周辺に宿泊される方や、週末の朝に美味しい和食でお腹を満たしたい方は、ぜひ「酒菜 治右衛門」の絶品モーニングを味わってみてくださいね。
場所
営業時間：
5時00分～8時00分（土日のみ）
17時30分～23時00分
定休日：月曜
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-227-2000
住所：長野県長野市南千歳１丁目１９−７ 奈佐ビル1F
駐車場：なし
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