Canopus café
こんにちは！今回は、長野駅周辺で「美味しくて、身体にも優しいランチが食べたい！」という方に全力でおすすめしたい素敵なカフェをご紹介します。
長野駅東口からわりと近く、歩いてアクセスしやすい場所にある「Canopus café（カノープス カフェ）」さんにお邪魔してきました。北中という交差点のすぐそばにある「Canopus」という建物の2階にお店を構えています 。
店内は落ち着いた雰囲気で、ランチタイムのひとときをゆったりと過ごすのにぴったり。今回はランチメニューの中から、ひときわ目を引いた御膳をいただいてきましたので、たっぷりとその魅力をお伝えします！
コンセプトは「こころとカラダのととのえご飯」
メニューを開くと、身体に良さげな魅力的なラインナップがずらりと並んでいます。お店のメニューにも「こころとカラダのととのえご飯」という言葉が添えられており、ただ美味しいだけでなく、健康や栄養バランスにもしっかり気を配られていることが伝わってきます 。
どれにしようか迷ってしまいましたが、今回はお店こだわりの「白馬豚の焼売せいろ御膳（1600円）」を注文しました ！
湯気まで美味しい！コンロ付きの「せいろ蒸し」で熱々ランチ
運ばれてきたお料理を見て、まずテンションが上がったのがその「演出」です。
なんと、せいろ（蒸籠）が小さな卓上コンロに乗った状態で提供されるんです！火がついているので、最後まで熱々の状態でいただけるという心遣いが嬉しいですよね。
期待に胸を膨らませてせいろのフタを開けると……フワァ〜ッ！と真っ白な湯気が立ち上ります。この湯気を見た瞬間に「あ、これは絶対に美味しいやつだ」と確信しました。中には、主役の焼売とたっぷりの温野菜が綺麗に並んでいて、しっかりと蒸し上げられているのがわかります。
肉の旨味がギュッ！白馬豚の絶品シュウマイ
早速、メインのシュウマイからいただきます。 実はこちらのシュウマイ、メニューによると「長野県産白馬豚のバラ肉とロース肉を独自に配合し、うま味にこだわりました」とのこと 。
一口食べてみると、その言葉通り、しっかりとした「肉肉しさ」が口いっぱいに広がります！噛むたびに白馬豚の上質な旨味と甘みが溢れ出してきて、本当に美味しいんです。
タレは2種類用意されており、味変を楽しめるのも高ポイント。どちらもシュウマイとの相性は抜群でしたが、個人的なイチオシは「柚子タレ」です！お肉の濃厚な旨味を、柚子の爽やかな香りと酸味がさっぱりと引き立ててくれて、いくらでも食べられそうな美味しさでした。
野菜たっぷり、副菜も充実で大満足のボリューム
せいろの中には、シュウマイだけでなくお野菜もたっぷり入っています。蒸されることで野菜本来の甘みがギュッと凝縮されており、こちらもタレにつけて食べると最高に美味しいです。
さらに、メイン以外の器も抜かりありません。
ご飯： もちもちとした食感が嬉しい「雑穀米」で、いかにも身体に良さそうです。
スープ： 優しい味わいの「玉ねぎスープ」がセットになっており、これがまたほっとする美味しさ。
小鉢： その他のおかず（副菜）も、どれも丁寧に作られた身体に良さそうなものばかりが並んでいました。
「ヘルシー志向のカフェランチだと、量がちょっと物足りないかな？」と心配される方もいるかもしれませんが、こちらの御膳はボリュームもしっかり！品数も多く、お腹いっぱい大満足のランチになりました。
まとめ：長野駅周辺でのご褒美ランチにぴったり！
「Canopus café」さんの『白馬豚の焼売せいろ御膳』は、熱々のせいろという目でも楽しめる演出と、白馬豚の旨味、そしてたっぷりの野菜が一度に味わえる大満足のメニューでした。
心も身体も喜ぶような、丁寧で優しいご飯を食べたい時に本当におすすめのお店です。長野駅東口周辺でランチに迷った際は、ぜひ建物の2階へ足を運んで、この熱々体験を味わってみてくださいね！
場所
営業時間：
Lunch 11:00-14:30
Cafe 11:00-17:00（Ｌ.Ｏ16:30）
定休日：日・月曜日、年末年始
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：不明
住所：長野県長野市栗田１５７８
駐車場：あり
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