kitchen & cafe ツユハレ
皆さん、こんにちは！ 須坂市に新しくオープンしたイオンモール、もう行かれましたか？ 週末は特に多くの人で賑わっていますよね。
そんな話題のイオンモールのすぐ近くに、ゆったりとした時間を過ごせる素敵なカフェ「kitchen & cafe ツユハレ」さんがあるのをご存知でしょうか。
イオンの喧騒が嘘のように、こちらは落ち着いた雰囲気。今回は、こちらで新メニューのパンケーキをいただくため、モーニングの時間にお邪魔してきました！
快適でおしゃれな空間「kitchen & cafe ツユハレ」
お店は、イオンモール須坂からほど近い場所にあります。 ダークな色合いのウッド調の外壁に、可愛らしい「ツユハレ」のロゴが映える、おしゃれな外観です。
一歩中に入ると、木の温もりと明るい光が差し込む、居心地の良い空間が広がっています。観葉植物のグリーンも素敵で、とてもリラックスできます。
話題の商業施設の近くにありながら、この日はゆったりと空いていて、まさに「穴場」。快適な朝の時間を過ごすには最高のロケーションです。
お目当ては新メニュー！「紅茶パンケーキ-福島フルーツ-」
席に着き、早速モーニングメニューをチェック。お目当ては、新しく加わった「紅茶パンケーキ-福島フルーツ-」（1,300円）です。
モーニングはドリンクもセットになっているのが嬉しいポイント。私は「和紅茶」を選びました。
圧巻のボリューム！フルーツたっぷりのパンケーキが登場
まずはセットの和紅茶が運ばれてきました。手作り感のある素敵なマグカップで、ホッと一息。
そして、ついに主役のパンケーキが登場です！
見てください、このボリューム！ お皿からこぼれんばかりに盛り付けられた、色とりどりのフルーツ。ツユハレさんは以前から感じていましたが、どのメニューも本当にボリューム満点です。
パンケーキ生地は、名前の通り「紅茶」が練り込まれているため、濃い茶色をしています。トップには四角いバターと、黄金色のりんごのピュレが乗っていますね。
実食！紅茶の香りとフルーツの甘みが弾ける
早速ナイフを入れてみます。 すると、湯気とともに紅茶の良い香りがふわっ…！これはたまりません。
パンケーキのタイプは、流行りのスフレ系ではなく、昔ながらのクラシックなスタイル。ですが、パサつきは一切なく、適度なフワフワ感としっとり感を両立しています。
そして、何と言ってもフルーツが豪華！ 地元長野県が誇る「ナガノパープル」や「クイーンルージュ」といった高級ぶどうが惜しげもなく使われています。さらに、シャキシャキのりんごや、甘い桃も加わり、まさにフルーツの宝石箱状態。
パンケーキ生地自体の甘さは控えめで、その分、フルーツの持つフレッシュな甘みが際立ちます。紅茶のほろ苦い香りと、バターの塩気、りんごピュレの優しい酸味が見事に調和しています。
食べ応え抜群で、朝から心も体も満たされる、大満足の一皿でした。 「朝から満腹です（笑）」と思わず口にしてしまうほどの幸福感でした。
まとめ
須坂イオンモール近くの「kitchen & cafe ツユハレ」さん。 混雑を避けて美味しいモーニングを楽しみたい方に、心からおすすめしたいお店です。
新作の「紅茶パンケーキ」は、ボリューム、香り、そして地元フルーツの美味しさを存分に楽しめる絶品メニューでした。
皆さんもぜひ、この快適な空間で、優雅な朝のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
場所
営業時間：8:30 ~ 20:00 ( L.O. 19:00 )
定休日：火曜日
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：070-8989-7823
住所：長野県須坂市福島33-2
駐車場：あり
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