花月嵐権堂店で味わう妙高の味!とん汁ラーメンたちばなを実食レポート!

らあめん花月嵐 権堂店

皆様、こんにちは!ラーメン愛に溢れる私が今回訪れたのは、長野市権堂にある人気ラーメン店「らあめん花月嵐 権堂店」です。こちらで期間限定で提供されている、新潟県妙高市の名店「とん汁たちばな」監修のとん汁ラーメンをいただいてきましたので、その魅力を余すところなくレポートしたいと思います!

お店に到着し、まず目に入ったのは食券機。こちらで食券を購入し、席についてから店員さんに渡すシステムです。数あるメニューの中から、今回のお目当てである「とん汁ラーメン たちばな ミニライスセット」(900円、税込990円)の食券を購入。期待に胸を膨らませながら席に着きました。

たちばな監修!こだわりのとん汁スープとは?

テーブルに運ばれてきたとん汁ラーメンは、湯気とともに食欲をそそる香りを放っています。商品説明によると、このスープは魚介だしと炒めた香味野菜をベースに、こだわりの赤味噌と白味噌をブレンドした特製味噌を使用しているとのこと。さらに、じっくり煮込まれた大量の玉ねぎが甘みを引き出しているそうで、まさに心温まる一杯という表現がぴったりです。

スープを一口いただいてみると、その説明に偽りなし!口の中に広がるのは、味噌のコクと玉ねぎの甘みが絶妙に調和した、深みのある味わい。魚介系の出汁も効いているのか、後味はすっきりとしていて、思わず飲み干してしまうほどです。これは確かに、最後の一滴まで飲み干したくなるスープです!

シンプルながらも計算された具材のハーモニー

具材は、豚バラ肉、豆腐、長ネギ、玉ねぎ、そして仕上げにふりかけられたすりごま。シンプルながらも、とん汁の世界観をしっかりと表現するラインナップです。特に印象的だったのは、すりごまの香ばしい風味。これがスープの旨味と絶妙に絡み合い、食欲をさらに掻き立てます。どの具材にもスープがしっかりと染み込んでいて、箸が止まらなくなる美味しさです!

中太麺とライスの最強タッグ!

今回の「とん汁ラーメンたちばな」には、特製の中太麺が使用されています。この麺がまた、とん汁スープとの相性抜群!つるつるとした喉越しと、もちもちとした食感が楽しめます。スープがしっかりと絡み、すすればすすほど旨味が口の中に広がり、満足感もひとしおです。豪快にすすって、その旨さを全力で味わいました!

そして、忘れてはならないのがミニライス。商品説明にもあった通り、「とん汁ラーメンたちばな」はライスとの相性も抜群なのです!ラーメンとライス、この最強の組み合わせを堪能することで、満足感はさらにアップ!スープをライスにかけていただくのも、これまた格別です。

本家を彷彿とさせる完成度!

実は、以前に本家の「とん汁たちばな」で食事をしたことがあるのですが、今回の花月嵐の「とん汁ラーメンたちばな」は、その味をしっかりと再現しているように感じました。全国の花月で、妙高の名店の味が手軽に楽しめるというのは、本当に嬉しいですね。

七味で味の変化も楽しめる!

テーブルには七味も用意されており、途中で味の変化を楽しむことができます。とん汁に七味は、もはや定番の組み合わせと言っても過言ではありません。ピリッとした辛さが加わることで、味が引き締まり、また違った美味しさを発見できます。

まとめ

久しぶりに「たちばな」のとん汁ラーメンをいただきましたが、本当に美味しかったです。花月嵐では様々な種類のラーメンが楽しめるので、色々な味を試したい方には特におすすめです。今回の「とん汁ラーメンたちばな」は期間限定とのことですので、気になる方はお早めに足を運んでみてください!きっと、あなたもこの一杯の虜になるはずです。

場所

営業時間:月~土 11:00~27:00 日曜日 11:00~21:00
定休日:不明
(営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。)

電話:026-217-0091

住所:長野県長野市大字鶴賀権堂町2221

駐車場:なし

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