天美禄
長野市に新しくオープンした、日本酒好きにはたまらない話題のお店をご存知ですか？ 今回は、本格的な日本酒バーでありながら、サクッと飲める「0次会」にもぴったりな「天美禄（TENBIROKU）」へ行ってきました！
美容室のすぐ隣に位置する洗練された外観を入ると、店内には美しい木目の一枚板のカウンター席が広がっています。今回は、本会の前の0次会として、この特等席で極上の「生日本酒」を堪能してきましたので、その魅力をお届けします！
店名『天美禄』に込められた素敵なコンセプト
お店に入ってまず惹かれたのは、その店名に込められたストーリーです。 「天美禄」という名前は、古代中国の「漢書」に由来しており、「酒は、天から厚く賜った俸禄のような恵み」と讃えた美称なのだそうです 。「酒は、天からの美禄である。」という言葉通り、お酒は神と人をつなぎ、感覚を開き、豊かな文化を育んできた存在 。そんな奥深いコンセプトを知ると、これからいただく一杯への期待がさらに高まりますね。
日本酒の常識を覆す！「KEG（ケグ）」サーバーで味わう究極の生酒
このお店の最大の目玉は、なんといっても「生ビール」ならぬ「生日本酒」が飲めること！ カウンターの奥には、スタイリッシュな専用サーバーが鎮座しています 。
蔵元でビール樽のようなカタチをした専用の容器「ケグ」に圧縮して充填された日本酒を、そのままサーバーから注いでくれます。
このケグドラフトの凄さは以下の通りです。
光や空気に一切触れさせない徹底した品質管理がされています。
サーバーの温度はマイナス5°Cに保たれています 。
しぼりたてのフレッシュな「蔵元で醸造されたそのままの味わい」をグラスで楽しめます。
提供されているケグは、長野県を代表する地酒ばかり。「黒松仙醸」、「豊香」、「真澄」、「水尾」、「大信州」などが揃っており、価格は一律90mlで1,200円です 。
いざ実飲！ワイングラスでいただく「水尾 破龍」と絶品おつまみ
瓶の日本酒も豊富ですが、せっかくなのでサーバーから提供される長野の銘酒「水尾 破龍」を注文してみました。
目の前でワイングラスに美しく注がれる日本酒は、それだけで特別感たっぷりです 。 この「水尾 破龍」は、長野県産の酒米「ひとごこち」を使用したアルコール度数13%の純米酒 。「従来の日本酒の枠を破り、新時代を龍のように切り開く」という熱い思いが込められた一杯です 。 一口飲むと、しっかりとした旨味と、水尾らしいさわやかな香りが口いっぱいに広がります 。サーバーから注がれたばかりの生酒のフレッシュさは、本当に格別で美味しく感じました！
お通しには、サクサクとした食感が楽しいラスクが登場。日本酒とラスクという意外な組み合わせが、実によく合います。
止まらない美味しさ！「3種飲み比べ」と「生ハム」を追加
あまりの美味しさと居心地の良さに、あっという間にグラスが空になってしまいました（笑）。 そこで追加注文したのが、瓶の日本酒から選べる「本日の3種飲みくらべ」（今回は1,300円で楽しみました）。少しずつ色々な銘柄を飲み比べると、日本酒それぞれの個性がはっきりと分かって本当に楽しいですね。
さらに、日本酒のあてとして「生ハム」も追加。こちらはなんと400円というリーズナブルな価格 ！程よい塩気と旨味が、日本酒の甘みや酸味をさらに引き立ててくれて、おつまみとして大正解でした。
まとめ：0次会にも、じっくり飲むのにも最高の一軒
美味しい生日本酒と気の利いたおつまみで、すっかり良い気分に。ほろ酔いという最高のコンディションに仕上がったところで、本命の1次会へと向かいました。
サクッと飲める気軽さがありながら、提供されるお酒のクオリティは本物。「次はどの銘柄を飲もうかな？」と、早くも再訪したくなる魅力的なお店でした。長野市で美味しい日本酒を探している方、ぜひ『天美禄』のケグドラフト生日本酒を体験してみてくださいね！
場所
営業時間：13時00分～20時00分
定休日：火曜日
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：080-7250-9231
住所：長野県長野市南長野南石堂町１２６６−１１
駐車場：不明
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