RAMEN LILY
皆さん、こんにちは！
連日うだるような厳しい暑さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？
こんな真夏の日には、熱々のラーメンも良いけれど、やっぱり「冷たい麺がチュルッと食べたい！」という気分になりますよね。
そんな私の夏のワガママな欲求を完璧に満たしてくれる、長野市にある個人的に大好きなラーメン屋さん「RAMEN LILY（ラーメン リリー）」へランチに行ってきました！
普段からちょくちょく利用させていただいているお気に入りのお店なのですが、今回は夏の暑さを吹き飛ばす極上の一杯に出会えたので、熱量高めにレポートしたいと思います。
■ いざ、RAMEN LILYへ！初めてのつけ麺に挑戦
お店に到着し、券売機に向かいます。今回のお目当てはずばり、冷たい麺。 RAMEN LILYさんではいつも温かいラーメンをいただいていたのですが、この日は思い切って初めての「つけ麺」をチョイスしてみました。 注文したのは「味玉昆布水塩つけ麺（1450円）」です。
どんな一杯が来るのか、ワクワクしながら待つ時間もラーメン屋さんの醍醐味ですよね。
■ 思わず見とれる！芸術的で美しい盛り付け
運ばれてきた瞬間、思わず「おおっ！」と声が漏れそうになりました。
相変わらず、RAMEN LILYさんの盛り付けは本当に美しいです。個人的に「食べ物は見た目から入る情報がすごく重要」だと思っているのですが、この洗練されたビジュアルは、見た瞬間に食欲がバーン！と一気に高まります。
きれいに折り畳まれた艶やかな麺の上には、彩り豊かなトッピングがズラリ。
しっとりとした鶏と豚、2種類のチャーシューに、鮮やかな赤が目を引くドライトマト。そして涼しげなカボス、ネギ、シャキシャキの緑の野菜、大きな海苔が添えられています。
ちなみに、味玉は別添えの可愛らしい器で提供されました。このちょっとした特別感も嬉しいポイントです。
■ いざ実食！旨味の爆弾と完璧な美味しさ
それでは、早速いただきます！
まずは、冷水できっちり締められた冷たい麺を、温かいつけ汁へとダイブさせます。
ズズッとすすると……これはすごい！！！
しっかりとした麺のコシ、そして噛むほどに広がる小麦の豊かな旨味がダイレクトに伝わってきます。昆布水を纏った麺は喉越しも抜群。
そして何より感動したのが、温かいつけ汁です。まさに「旨味の爆弾」！
一口すするごとに、口の中が「美味しい」でいっぱいになり、至福の感覚に包まれます。
トッピングの2種のチャーシューも、そのまま食べても美味しいのですが、この旨味たっぷりのつけ汁にくぐらせてからいただくと、お肉の脂が程よく溶けてさらに絶品。
ドライトマトのほのかな酸味や甘み、カボスの爽やかな香りが、濃厚な旨味の中に素晴らしいアクセントを加えてくれます。本当に、非の打ち所がない「完璧な美味しさ」がここにありますね。
■ 別添えの味玉、そして最後のお楽しみ
中盤戦に差し掛かったところで、別添えになっていた味玉の出番です。
お箸でパカッと半分に割ると、中からはトロトロに仕上がった美しい黄身が。これを惜しげもなくつけ汁へドボン！
旨味たっぷりのスープと、濃厚でまろやかな黄身のハーモニー……。これまた反則級の美味しさでした。
そして、最後のお楽しみは「味変」です。
終盤で山椒をちょこっとだけ振りかけていただくと、ピリッとした爽やかな香りとシビレが加わり、最後まで全く飽きることなく駆け抜けることができました。このプチ味変、かなり良い感じでオススメです！
■ まとめ
この日も、RAMEN LILYさんの美味しいつけ麺に大満足のランチタイムとなりました。
うだるような真夏の暑さを忘れさせてくれる、旨味あふれる「味玉昆布水塩つけ麺」。つけ麺好きの方はもちろん、普段はラーメン派という方にもぜひ一度味わっていただきたい最高の一杯です。
「また絶対に来よう」。そう心に誓ってお店を後にしました。
長野市で本当に美味しいラーメン・つけ麺を探している方は、ぜひ「RAMEN LILY」さんに足を運んでみてくださいね！
場所
営業時間：
11時00分～14時30分
17時00分～20時00分
定休日：月曜
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：不明
住所：長野県長野市鶴賀緑町２２１２−２１ 日之出ビル 1F
駐車場：なし
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