Mito(ﾐｰﾄ)
みなさん、こんにちは！
今回は、長野市に新しくオープンしたとっても素敵なお店へ行ってきましたので、その体験をたっぷりとシェアしたいと思います。
長野中央通り沿い、かるかや山前バス停のすぐ近くに誕生したのが「Mito(ミート) 」です。お店の外観には青い看板で「CAFFÈ VINI PANINI DOLCE」と掲げられており 、本格的なイタリアのバールスタイルを楽しめるお店となっています。
お店のSNSには『かるかや山前バス停すぐ 予約不可 過ごし方は自由に。長野に根差す大人の社交場。』と紹介されていました。「大人の社交場」というコンセプト通り、店内はとても落ち着いたオトナな雰囲気で、日常の喧騒を忘れさせてくれるようなオシャレな空間が広がっています。
この日はお昼ごろに伺い、ランチ代わりに利用させていただきました。こちらのお店、なんと昼間からアルコールを注文することもできるんです！休日の明るい時間から美味しいお酒と食事で軽く一杯……なんていう、大人の贅沢な過ごし方もできちゃいますね。
ちなみに、こちらのお店ではメニュー表の撮影がNGとなっています。店主さんいわく「自分はCD世代なので、お店に来てからの楽しみを味わっていただきたい」とのこと（笑）。なんでも事前にスマホで検索してわかってしまう現代だからこそ、実際にお店に足を運んでメニューを開く瞬間のワクワク感を大切にしてほしいという、店主さんの粋な計らいですね。
この日、私がカウンター席で注文したのは、「エスプレッソトニック」（650円）と、「生ハム、ルッコラ、パルミジャーノチーズ、バルサミコのパニーニ」（1300円）です。
カウンター席の醍醐味は、なんといっても目の前でドリンクが作られる過程を特等席で見られること。店主さんがエスプレッソトニックを作る所作がとにかく格好良くて、思わず見とれてしまいました。こうした無駄のない美しい動きを眺める時間も、こちらのお店の大きな魅力の一つだと思います。
そして運ばれてきた「エスプレッソトニック」。LAVAZZAのロゴが入ったグラスに注がれており 、下部の透明なトニックウォーターと上部の濃いエスプレッソが、見事に綺麗な2層に分かれています！軽く全体を混ぜて一口飲んでみると、爽やかなトニックウォーターの炭酸と、ガツンと力強いエスプレッソのコクとうまみが、見事な具合に融合していて驚くほどの美味しさ。初夏のような今の時期にはまさにぴったりの、心も体もリフレッシュできる極上の一杯でした。
続いてお待ちかねの「パニーニ」が登場。「Mito」の文字がデザインされたペーパーに包まれています 。こちらのパニーニの最大の特徴は、薄焼きの生地でパリパリとした食感を出しているところだそうです。テーブルにはフォークやナイフも上品に用意されていましたが、私はあえて豪快に手で持ってかぶりつきました！
一口食べると、期待通りのパリパリッとした心地よい食感。そして中にたっぷりと挟まれた生ハムの程よい塩気、ルッコラの爽やかな風味、パルミジャーノチーズの深いコク、それにバルサミコの酸味と甘味が口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。香ばしい生地が、中の具材の美味しさをさらに引き立てていて、本当に美味しかったです。ボリュームもしっかりあり、大満足のランチになりました。
今回はお昼の利用でしたが、メニュー表には他にも魅力的なメニューやデザートなどがたくさんあり、非常に気になりました。「過ごし方は自由に」という言葉の通り、ふらっと立ち寄って思い思いの時間を過ごせる最高のお店です。次回はぜひ、夜の時間帯に伺って、大人の社交場の雰囲気を味わいながら他のメニューも楽しんでみたいと思います！
長野市で新しくオシャレなカフェやバーをお探しの方、とびきり美味しいパニーニを食べたい方は、ぜひ「Mito Bar e Caffè Italiano」へ足を運んでみてください。来てからのお楽しみが、あなたを待っていますよ！
場所
営業時間：12:00-24:00
金曜日 18:00-24:00
定休日：木曜日
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：不明
住所：長野県長野市南長野北石堂町１３９８−３
駐車場：なし
You Tube
You Tubeのチャンネル登録もお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓