Divertente(ディベルテンテ)
皆さん、こんにちは！
先日、長野市にある善光寺のすぐ近くで、ずっと気になっていたイタリアンレストラン「Trattoria Divertente（トラットリア ディベルテンテ）」でランチをしてきました！久しぶりの訪問だったのですが、その人気ぶりと料理の美味しさに改めて感動したので、今回はその体験をたっぷりとご紹介したいと思います。
善光寺門前の人気店！活気あふれる店内
お店は善光寺からほど近い場所にあり、観光の合間に立ち寄るのにも最高のロケーションです。私がお邪魔したのは日曜日のお昼時。お店に到着すると、店内は多くのお客さんで賑わっており、その人気ぶりがうかがえました。木の温もりを感じるおしゃれな外観です。
ランチメニューはパスタとピザが中心
ランチメニューはこちら。本格的なパスタとピザが豊富に揃っています。
どれも美味しそうで迷ってしまいますが、今回は「6周年期間限定」という言葉に惹かれ、「ポルペッティーニパスタ（リガトーニ）」（1,700円）を注文。さらに、サラダ、自家製パン、プチ前菜、デザート、ドリンクが付いてくるお得なセット（+550円）もお願いしました。
まずは前菜とサラダから！想像以上のボリュームに驚き！
まず運ばれてきたのが、前菜の盛り合わせプレートです。
見てください、このサラダのボリューム！「てんこ盛り」という表現がぴったりの、新鮮な野菜がたっぷりです。シャキシャキの葉物野菜に、鮮やかなニンジンのマリネ、そしてプチトマト。これだけの野菜を一度に摂れるのは、本当に嬉しいですね。
そして特筆すべきは、添えられた自家製パン。ピザ生地から作られているそうで、外はカリッと、中は驚くほどもちもち！小麦の優しい香りが口の中に広がり、これだけでも満足してしまいそうな美味しさです。
小さなグラスに入った冷静ポタージュも絶品でした。おそらく玉ねぎの甘みが活きた、ひんやりと優しい味わいで、暑い日にぴったり。細かく刻まれたニンジンのマリネも、酸味が爽やかで良いアクセントになっていました。
主役の登場！肉の旨味が凝縮されたポルペッティーニパスタ
前菜を堪能していると、いよいよメインのパスタが運ばれてきました。
「ポルペッティーニパスタ（リガトーニ）」です。
まず目を引くのが、ゴロゴロと入った大きな肉団子「ポルペッティーニ」。いわゆるミートボールですが、これがただのミートボールではありません。一口食べてみると、ぎゅっと圧縮されたような密度の濃い肉の塊で、噛むほどに旨味が溢れ出してきます。「これぞ肉！」と思わず唸ってしまうほどの、重厚感と存在感。
パスタは「リガトーニ」という、マカロニを大きくしたような円柱状のショートパスタ。表面に入った筋と、もちもちとした食感が特徴で、濃厚なトマトクリームソースがよく絡みます。このソースがまた絶品で、肉団子の力強い旨味とクリーミーさが一体となり、極上の一皿を創り上げていました。
締めくくりは濃厚ティラミスと香り高い紅茶
大満足のパスタの後には、デザートとドリンクが待っています。
デザートはティラミス、ドリンクは紅茶をセレクト。
このティラミスが、また濃厚で本当に美味しい！マスカルポーネチーズのクリーミーな味わいと、ほろ苦いココアパウダーのバランスが絶妙です。食事の締めくくりにふさわしい、本格的なドルチェでした。
まとめ
久しぶりに訪れた「Trattoria Divertente」は、期待をはるかに超える素晴らしいランチ体験をさせてくれるお店でした。ボリューム満点の前菜から、肉の旨味が爆発する絶品パスタ、そして濃厚なデザートまで、すべてにこだわりと丁寧な仕事を感じることができます。
善光寺近くで美味しいイタリアンを探している方は、ぜひ一度訪れてみてください。特にパスタ好き、お肉好きの方には、今回ご紹介した「ポルペッティーニパスタ」を強くおすすめします！
場所
営業時間：
11時30分～14時30分
17時30分～21時00分
定休日：水曜
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：0264666650
住所：長野県長野市長野横沢町７１７
駐車場：不明
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