洋食亭Demi『デミ』
皆さんこんにちは！長野市で美味しいランチを求めて日々さまよう食いしん坊ライターのはいしゃです。
先日、長野市役所のすぐ近くに、なんとも気になる洋食屋さんがオープンしたとの情報をキャッチ！その名も「洋食亭Demi『デミ』」。店名からして、デミグラスソースへの並々ならぬこだわりが感じられますよね。これは行ってみるしかない！ということで、早速ランチタイムに突撃してきました！
おしゃれな隠れ家発見！緑の建物の2階へ
お店の場所は、長野市役所の桜スクエアのちょうど斜め向かいあたり。 目印は、鮮やかな緑色の建物の2階です。 看板には「洋食亭Demi Since 2025」の文字が。期待に胸を膨らませて階段を上がると…そこには、まるで隠れ家のような素敵な空間が広がっていました。
実はこのお店、もともと「koto」というバーが営業している場所で、バーの営業時間外に「洋食亭Demi『デミ』」として営業している、いわゆる「間借り営業」スタイルなんだそうです。 店内はバーならではの落ち着いた照明と、ずらりと並んだお酒のボトルが印象的なカウンター席が目を引きます。 もちろん、ゆったりと食事ができるテーブル席も用意されていました。 「夜のバーもきっと雰囲気が良さそうだな」なんて思いつつ、今日の目的はランチ！逸る気持ちを抑えて席に着きました。
メニューの主役は、やっぱり「デミチキン」！
席に着き、メニューを拝見。やはり店名に冠するだけあって、デミグラスソースを１から手作りしているのが一番のウリのようです。 オープンしたばかりということもあり、メニューは厳選されていましたが、その中でもお店イチオシなのが「デミチキン」。 チキンカツに特製デミグラスソースをたっぷりかけた、想像するだけでよだれが出そうな一品です。
「デミチキン」はチキンのグラム数によって3種類のサイズから選べます。
- Demi Poco (デミ・ポコ) チキンカツ約200g ¥1,100 (税込 ¥1,210)
- Demi Sotto (デミ・ソット) チキンカツ約300g ¥1,400 (税込 ¥1,540)
- Demi Grande (デミ・グランデ) チキンカツ約400g ¥1,700 (税込 ¥1,870)
今回は初めてなので、一番標準サイズの「Demi Poco (デミ・ポコ)」200g（税込1,210円）をオーダー。 ご飯大盛りもプラス150円で可能とのこと。注文が入ってからチキンを揚げるというこだわりも、美味しさへの期待を高めてくれます。
圧巻のボリュームと輝くデミグラスソース！いざ実食！
待つことしばし、運ばれてきた「デミポコ」を見て、思わず「わぁ！」と声が漏れそうになりました。ワンプレートに盛り付けられたお料理は、想像以上のボリューム！
まず目に飛び込んでくるのは、こんがりキツネ色に揚がった大きなチキンカツ。 その上には、艶やかで濃厚そうなデミグラスソースが惜しげもなくかけられています。 このデミグラスソース、本当にキラキラと輝いて見えるんです！ 横には真っ白なご飯、彩り豊かな2種類の野菜マリネ、そしてちょこんと添えられた「ふたくちスープ」が。
早速チキンカツにナイフを入れてみると…「サクッ！」という小気味良い音が！ 衣のクリスピーな感触がナイフを通して手に伝わってきて、食べる前から美味しいことを確信しました。
そして、いよいよ一口。…う、うまいっ！！
まず口の中に広がるのは、手作りデミグラスソースの奥深い味わい。 トマトのほどよい酸味と、じっくり煮込まれた野菜や肉の旨味が凝縮されたような、どこか懐かしいけれど新しい、まさに洋食屋さんの王道を行く美味しさです。少しハヤシライスソースにも似た、親しみやすい風味も感じられます。 このソースだけでご飯が何杯でもいけちゃいそう！
そして、主役のチキンカツ。衣のサクサク感が本当にすごいんです！ この軽快な食感と、しっとりジューシーな鶏肉、そして濃厚なデミグラスソースが見事に三位一体となって、チキンの旨味を最大限に引き立てています。 これはもう、スプーンが止まりません！
ご飯もふっくらと炊き上げられていて、デミグラスソースとの相性も抜群。箸休めにいただいた野菜のマリネも、さっぱりとした酸味が口の中をリフレッシュしてくれて、いいアクセントになっています。 そして、名脇役の「ふたくちスープ」。こちらも丁寧に作られた優しい味わいで、ホッと一息つけます。
200gのチキンカツは見た目以上のボリュームで、食べ終わる頃にはお腹いっぱいの大満足！
今後の展開にも期待大！リピート確定の洋食屋さん
店員さんにお話を伺うと、今後は徐々にメニューを増やしていく予定とのこと。 この絶品デミグラスソースを使った他の洋食メニュー、例えばハンバーグやオムライスなんかが登場したら…と想像するだけで、期待しかありません！
長野市役所近くというアクセスの良さも魅力ですし、このクオリティとボリュームでこのお値段は、かなりコスパが高いのではないでしょうか。
「洋食亭Demi『デミ』」、間違いなくリピート確定のお店です！
デミグラスソース好きの方はもちろん、美味しい洋食を求めている方は、ぜひ一度足を運んでみてください。あの輝くデミグラスソースの魔法に、あなたもきっと魅了されるはずです！
ごちそうさまでした！また絶対食べに行きます！
場所
営業時間：
11時30分～14時30分
17時00分～20時00分
定休日：土日
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：09069023084
住所：長野県長野市大字鶴賀緑町１６１０ 3Mビル 2F
駐車場：不明
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