- 2021年3月18日
長野魂心家ののりSPラーメン
長野魂心家 長野市稲里にあるラーメン屋さん。 横浜家系ラーメンのチェーン店で全国各地にあるようですね。 食券機で食券を購入して店員さんにラーメンの好みを告げるシステム。 この日はのりSPラーメンで全部普通でお願いしました。 海苔の迫力がすごいですね（笑）。 さすが海苔スペシャル。 最近、個人的に海苔 […]
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ラーメン
- 2021年3月14日
中華そばに恋焦がれて依々恋々の恋玉そば
中華そばに恋焦がれて依々恋々 長野市の広田にあるラーメン屋さん。 お店の名前が長くて有名ですね。 この日食べたのは恋玉そば。 卵の焼き印が素敵です。 麺はほんのりモチッと食感があり包み込まれるような優しい味わいですね。 基本に忠実な味わいで美味しかったです。 場所 営業時間：11時～16時（売切 […]
- 2021年3月13日
麺屋 どんくの鴨醤油麺
麺屋 どんく 居酒屋さんからラーメン店に業態を変えたどんくでラーメンを食べました。 この日注文したのは鴨醤油麺。 たしか阿吽の店主さんと共同開発したラーメンです。 麺の盛り付けが美しいですね。 具材は別皿になってました。 鴨の旨味を感じる美味しいラーメンでした。 場所 営業時間：昼11:00〜1 […]
- 2021年3月7日
餃子とビールとらーめんびゃくの醤油とんこつらーめん
餃子とビールとらーめんびゃく 長野市にオープンした餃子とビールとらーめんびゃく。 白と書いてびゃくと読むそうです。 松本市にもあるラーメン店の姉妹店とのこと。 お店の場所は長野駅前のブックオフの隣。 ランチメニューはこんな感じ。 夜は居酒屋さんぽくなるのでしょうか。 この日食べたのは醤油とんこつらー […]
- 2021年3月5日
阿波家 信州始店の担々麺
阿波家 信州始店 長野市のショッピングタウンあおぞら内にあるラーメン屋さん。 カウンター席のみと思いきや、テーブル席もあるようでした。 食券機で食券を買ってお店の方へ渡して注文するシステム。 この日食べたのは担々麺。 もやしがたっぷりですね。 辛さは程よい辛さで激辛ではなく胡麻の風味がマイルドな味わ […]