Spice Bar Gambheer
【長野市・西鶴賀】ノスタルジックな街並みで本格スパイスカレー！「Spice Bar Gambheer」で絶品ビーフニハリとチーズナンを堪能
こんにちは！今回は長野市内で本格的なインドカレーやスパイスカレーを食べたい方にぜひおすすめしたいお店、「Spice Bar Gambheer（スパイスバル ガンビール）」でのランチ体験をレポートします。
昭和の面影を色濃く残す、ノスタルジックな雰囲気が魅力の西鶴賀エリア。その一角にあるこちらのお店は、本格的なスパイスの香りに誘われて、私自身ちょくちょく足を運んでしまうお気に入りスポットです。
レトロな西鶴賀に佇む、隠れ家的なカレースタンド
お店の外観は、黒を基調とした壁とレンガ調の装飾がスタイリッシュでありながら、木の温もりを感じるドアがとても印象的です。店名が描かれた白い日よけ幕が目印になります。お隣には「居酒屋 03（ゼロサン）」というお店が並んでおり、このディープな街並みがいかにも西鶴賀らしくてそそられますよね。
店内はコンパクトで隠れ家的な造りになっており、座席はL字型のカウンター席がメインです。モルタル調のグレーの天板がおしゃれなカウンターに、白い座面のハイチェアが並ぶ洗練された空間です。私は一人でサクッと行くことが多いので、基本的にいつもこの特等席とも言えるカウンター席に座っています。落ち着いた雰囲気の中で、目の前のカレーとじっくり向き合えるのが最高なんです。
迷うのも楽しい！日替わりカレーのランチメニュー
ランチタイムは、本日のカレーから好みの種類を選ぶシステムです。 入り口の立て看板や店内にあるメニューにその日のラインナップが書かれています。
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カレー1種：1200円
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カレー2種：1350円
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カレー3種：1500円
嬉しいことに、全てのセットにライス、ミニナン、そして彩り豊かな副菜が付いてきます。
この日のカレーは以下の4種類でした。 ① バターチキン（ど定番） ② ビーフ・ニハリ（北インドやパキスタンで食べられている牛肉の煮込み、辛口） ③ マチャール・ジュール（マスタードが効いたココナッツベースの魚カレー、中辛） ④ ダル・マッカニー（赤インゲン豆をふんだんに使用したリッチなカレー、甘口）
どれも魅力的で迷ってしまいますが、今回はガツンとスパイスを感じたかったので「ビーフ・ニハリ」の1種盛り（1200円）を注文しました。さらに、プラス300円でセットのミニナンを「ミニチーズナン」に変更！このカスタマイズは本当におすすめです。
絶品ビーフニハリと彩り豊かな副菜プレート
運ばれてきたお皿を見て、まずテンションが上がるのがその美しいビジュアルです。深い茶色のスパイシーなカレーには生クリームが美しく回しかけられており、その横にはライスと数種類の副菜が鮮やかに盛られています。ニンジンのラペや、紫キャベツのマリネ、黄色いアチャール、きゅうりや玉ねぎの和え物など、色彩豊かで野菜もたっぷり摂れるのが魅力的です。
メインのビーフニハリは、大きめにカットされた牛肉がたっぷりと入っています。一口食べると、ガツンと効いたスパイスの香りと刺激的な辛さが口いっぱいに広がります！北インドやパキスタンで親しまれているというだけあって、奥深い本格的な味わいです。けっこう辛いのですが、牛肉の旨味がしっかりと溶け込んでいて、ライスや彩り豊かな副菜と絡めて食べるともうスプーンが止まらない美味しさです。
刺激的なカレーとマイルドなチーズナンの最強コンビ
そして、お待ちかねの「ミニチーズナン」の登場です。丸いナンが四等分にカットされて提供されます。表面にはこんがりと美味しそうな焼き色がついていて、見ているだけで食欲が刺激されますよね。
持ち上げてみると、チーズが滝のように垂れてくるタイプではありませんが、生地の中にしっかりとチーズが詰まっていて食べ応えがあります。
このチーズナンを、先ほどのスパイシーなビーフニハリにダイブさせてパクリ。……うまい！！
ビーフニハリの刺激的な辛さを、チーズのマイルドなコクが優しく包み込んでくれます。スパイスのエッジをチーズがまろやかに中和し、口の中で絶妙なハーモニーを奏でてくれます。これは間違いなくベストマッチな組み合わせです。とても美味しくて、あっという間に完食してしまいました。
まとめ
長野市の西鶴賀にある「Spice Bar Gambheer」。本格的なスパイスカレーとおしゃれな空間を満喫できる素晴らしいお店です。
ちなみに、こちらのカレーは日替わりで提供されているため、今回ご紹介した絶品「ビーフニハリ」に次回いつ出会えるかは運次第となります（笑）。でも、それもまた次にお店を訪れる時の楽しみの一つですよね。美味しいカレーで元気をチャージしたい方、ぜひ一度足を運んでみてください。私もまた必ず訪れます！
場所
営業時間：
11時00分～14時00分
17時00分～21時00分
定休日：日曜日
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：0262179990
住所：長野県長野市鶴賀西鶴賀町１４９６−８
駐車場：なし
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