ご飯とお肉A5 やましん
こんにちは！今回は、長野市三輪に新しくオープンした大注目のお店「ご飯とお肉A5 やましん」でランチを食べてきたので、その熱々でボリューム満点な体験をたっぷりとお届けしたいと思います。美味しいお肉をガッツリ食べたい方、必見ですよ！アクセス抜群の立地に誕生した新店舗の魅力に迫ります。
■ 山崎精肉店が手掛ける期待の新星焼肉店
「ご飯とお肉A5 やましん」は、美味しいお肉で知られる山崎精肉店が新しく手掛けた焼肉屋さんです。お店の外観はシックな黒い外壁で、店先にはオープンを祝う華やかなお花がたくさん飾られていました。お肉屋さんが直営するお店ということで、入店前から「絶対に美味しいはず！」と期待値がぐんぐん上がりますね。
店内に入ると、大きな観葉植物が飾られた清潔感のある落ち着いた空間が広がっています。客席はテーブル席が4卓のみというコンパクトでアットホームな造りです。そのため、ランチタイムなどの混雑する時間帯は基本的に相席となります。席数は少なめですが、店内の雰囲気はとても居心地が良く、美味しい食事に集中できる環境が整っています。
■ 魅惑のランチメニュー！
ランチタイムの営業時間は11:30から14:00（ラストオーダー13:30）までとなっています。精肉店直営という最大の強みを活かし、メニューはお肉を贅沢に使った定食がメインです。タブレットのメニュー画面を見ると、「からあげ定食（税込858円）」や「特製 生姜焼き定食（税込1100円）」、「カツカレー定食（税込1100円）」、さらには「キャベハラミ焼き定食（税込1518円）」など、どれも食欲をそそる魅力的なラインナップがズラリと並んでいます。お肉の定食だけでなく、ラーメンなども用意されており、毎日通っても飽きない充実のバリエーションです。
数ある魅力的なメニューの中で今回私が選んだのは、画面上で「おすすめ」の文字がひときわ輝いていた「厚切りレバニラ定食（税込1045円）」です。
■ 驚きの提供スピードと想像を超える大ボリューム！
注文を済ませてワクワクしながら待っていると、想像していた以上に早いスピードで料理が運ばれてきて驚きました。提供が早いのは、限られたランチタイムを過ごすビジネスパーソンにとっても非常に嬉しいポイントですよね。お客さんの回転が早いのも納得の素晴らしいスピード感です。
目の前に現れた「厚切りレバニラ定食」は、メインのレバニラ炒め、たっぷり盛られたご飯、大きな器に入った豚汁、みずみずしいレタスのサラダ、そして緑色のお漬物が大きなお盆にセットされた、とんでもないボリューム感でした。
まず目を奪われたのがご飯の量です。定食のご飯は注文時に大・中・小の3種類からサイズを選ぶことができます。私はとりあえず「普通サイズ」でお願いしたのですが、登場したのはお茶碗にこんもりと高く盛られた大盛りレベルのご飯！ どうやらこちらのお店、全体的に盛りがかなり良い、いわゆる「デカ盛り」の気前が良いお店のようです（汗）。もし「大盛り」を頼んでいたらどんなマウンテンが登場するのか……大盛りにしたときには誰しもが確実に満腹になること間違いなしですね。
そして、セットで付いてくる豚汁も決して脇役ではありません。お椀の中には、豚肉をはじめ、味が染み込んだ大根やこんにゃくなどの具材がたっぷりと入っており、これだけでもご飯のおかずになりそうなほどのボリュームと手作り感あふれる美味しさがあります。
■ 規格外の「厚切りレバニラ」！
驚きのプリプリ食感 いよいよメインのレバニラ炒めに箸を伸ばします。お皿には、たっぷりのニラともやしと一緒に、信じられないほど大きく厚切りにされたレバーがゴロゴロと入っています。箸で一切れ持ち上げると、そのずっしりとした重量感と圧倒的な分厚さがはっきりとわかります。さすが精肉店直営、お肉のカットサイズに一切の妥協がありません。
大きく口を開けて分厚いレバーを一口食べてみると……なんと、食感がプリプリなのです！ 街の中華屋さんなどで食べる一般的なレバーは、少しモソモソとしたり、シナッとした独特の食感であることが多いですが、「やましん」のレバーは全く次元が違います。まるで粗挽きウインナーを弾けるように噛みちぎった時のような、弾力のある「プリッ」とした心地よい食感があり、鮮度の良さがダイレクトに伝わってきます。レバー特有の嫌な臭みも全くなく、ただただ美味しいの一言に尽きます。
味付けも絶妙なバランスでした。見た目の豪快なインパクトからガツンと濃いめの味を想像していましたが、意外にもあっさりとした食べやすい味付けに仕上がっています。このへんは好みが分かれる部分かもしれませんが、味が濃すぎないため、これだけのボリュームがあっても全く飽きが来ず、ドンドン食べ進めることができますし、ご飯も猛烈に進みます。
一緒に炒められたもやしはシャキシャキとした食感がしっかりと残っており、レバーのプリプリ感とのコントラストが良いアクセントになっていて最高です。さらにニラの強烈なパンチも加わり、食べれば食べるほど食欲が増す中毒的な美味しさです。
旨味たっぷりの厚切りレバーをご飯の上にバウンドさせて、タレが染みたご飯を一緒にかきこむ瞬間はまさに至福のひととき。ボリュームたっぷりですが、「これなら無限に食べられるんじゃないか？」と錯覚してしまうほど、夢中で食べ進めてしまいました。
■ まとめ：リピート確定！大満足の満腹ランチ
完食する頃には、お腹ははち切れんばかりにいっぱいになっていました。味、ボリューム、提供スピード、そしてお値段以上の圧倒的な満足感。どれをとっても素晴らしいランチ体験でした。精肉店が本気を出したお肉ランチの底力を見せつけられた気分です。
今回はレバニラ定食を大満喫しましたが、メニューにあった他の定食も非常に気になりますし、何より焼肉屋さんとしての本領が発揮される「夜の焼肉」も気になって仕方がありません。
長野市三輪エリアで、美味しくてボリューム満点、そしてコスパ最強のお肉ランチを探している方、「ご飯とお肉A5 やましん」は本当におすすめです。ぜひお腹をペコペコに空かせて足を運んでみてください！私も他のメニューを開拓しに、また絶対に来たいと思います！！
場所
営業時間：
ランチ
11:30〜14:00
L.O. 13:30
ディナー
18:00〜21:30
L.O. 21:00
定休日：毎週 日曜日・月曜日
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：不明
住所：長野県長野市三輪９丁目３２−１０
駐車場：あり
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