明治亭 長野駅店
長野駅の駅ビル「MIDORI」に入っている「明治亭 長野駅店」 でランチをしてきました。駅直結というアクセスの良さもあり、地元の人だけでなく観光客でいつも賑わっている人気店です。私も最近、ちょくちょく利用させてもらっています。
「明治亭」といえば、長野・軽井沢・駒ヶ根名物として知られる大ボリュームの「ソースかつ丼」が有名ですよね 。いつもは定番の豚肉を頼むのですが、今回はちょっと冒険して、メニューの中でひときわ目を引いたジビエ料理に挑戦してみました。
注文したのは変わり種！「鹿肉ソースかつ丼」
今回あえて選んだのは、大自然からのごちそうである鹿肉を使った「鹿肉ソースかつ丼」です 。価格は税込2,150円（本体価格1,955円）で、どんぶりには鹿肉のかつが4枚乗っています 。
長野ならではの「ジビエ」を手軽に駅ビルで味わえるのは魅力的ですよね。
フタが閉まらない！明治亭ならではの圧倒的ビジュアル
運ばれてきたどんぶりを見て、思わずニヤリとしてしまいました。定番のソースかつ丼と同じく、カツが大きすぎてフタが全く閉まっていません！ フタが立てかけられたような状態で提供されるこのダイナミックなビジュアルは、明治亭の代名詞ですね。
定食のセットとして、長野県特有のお漬物である「野沢菜」と、つみれが入ったお味噌汁がついてきます。箸休めにぴったりの組み合わせです。
いざ実食！鹿肉のお味と正直な感想
カツには、明治亭特製の甘めのソースがたっぷりと染み込んでいて、食欲をそそる良い香りがします。さっそく一口、鹿肉をかじってみました。
ここで率直な感想を。
「……思ったよりもお肉が硬い！」
ジビエということで一番心配していた「獣臭さ」や「クセ」は一切感じられませんでした。おそらく、たっぷりとかけられた甘めのソースが上手く風味をまとめているのだと思います。ただ、その分鹿肉ならではの強い旨味もそこまで感じられず、クセがない代わりに「ただただ硬い赤身肉」という印象を受けました。
正直な本音を言ってしまうと、「やっぱり定番の豚肉のソースかつ丼の方が断然美味しい！」ですね（笑）。お肉の脂の甘みや柔らかさを求めるなら、間違いなく豚肉をおすすめします。
とはいえ、決して美味しくないわけではありません。臭みが全くないので、ジビエ初心者や「せっかく長野に来たからちょっと変わったものを食べてみたい」という好奇心旺盛な方にはぴったりだと思います。
山盛りキャベツは「追いソース」で堪能
カツの下には、これでもかというほどたっぷりの千切りキャベツと、その下にご飯が隠れています。
卓上には「明治亭オリジナル かつ丼ソース（旨味ソース）」が置かれているので 、せっかくなのでこちらをさらに追加でかけてみました。この特製ソースが本当に美味しくて、もはやキャベツはこのソースを味わうために食べているような感覚になります。シャキシャキのキャベツと甘辛いソースの相性は抜群です。
キャベツがたっぷりなこともあり、食べ終わる頃にはお腹がパンパン！大満足のボリュームでした。
まとめ
長野駅の明治亭でいただいた「鹿肉ソースかつ丼」。定番の豚肉の美味しさを再確認する結果にはなりましたが、ジビエの変わり種としては面白い体験でした。
ボリューム満点で長野らしさも味わえるので、鹿肉に興味がある方、いつもと違うソースかつ丼を食べてみたい方は、ぜひ一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか？
場所
営業時間：11時00分～22時00分
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-219-1182
住所：長野県長野市南千歳１丁目２２−６ MIDORI長野店 3F
駐車場：不明
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