かつ蔵
こんにちは！今回は、長野市内でお気に入りのとんかつ屋さん、柳町にある『かつ蔵』さんでの大満足ランチ体験をレポートします。
とんかつ屋さんに行くと、ついつい王道のロースカツやヒレカツを頼んでしまいますよね。私も普段はそうなのですが、今回は以前からずっと気になっていたメニューに挑戦してきました。それが、今回ご紹介する「アジフライ定食」です！
とんかつ屋さんでアジフライを頼む「少しの背徳感」と「大きな期待」
とんかつ専門店に足を運んでおきながら、とんかつを頼まずにアジフライを注文する…。これって、ほんの少しだけ引け目を感じてしまうのは私だけでしょうか？
しかし、『かつ蔵』さんに関してはその心配は無用です。こちらのお店は揚げ物のクオリティが非常に高く、冬の時期に提供される「冬季限定メニュー」である「11月下旬〜4月中旬」の「カキフライ定食」をはじめ、何を食べても美味しいという絶対的な信頼感があります。だからこそ、「ここのアジフライなら絶対に間違いない！」と確信を持ってオーダーしました。
メニューを見ると、アジフライは「季節限定メニュー」として「4月下旬〜11月30日」の期間で提供されているようです。「アジフライ定食」はアジフライが2枚乗って1,280円となっています。
いざ実食！主役級の存在感を放つアジフライ定食
しばらく待つと、お待ちかねの「アジフライ定食」が運ばれてきました。
お盆の上には、美しく揚げられたアジフライを中心に、食欲をそそるラインナップがズラリと並んでいます。
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メインのアジフライ: 中央には大ぶりなアジフライが2枚。あらかじめ食べやすいように半分にカットされている心遣いが嬉しいですね。
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たっぷりのキャベツ: とんかつ屋さんならではの、ふんわりと盛られた山盛りキャベツ。
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薬味とソース: 添えられたレモンとからし。そして、別皿でたっぷりと用意されたタルタルソース！
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定食の脇役たち: ツヤツヤのご飯、ホッと温まるお味噌汁、そしてお漬物。
完璧な布陣です。それでは、早速いただいてみましょう！
食べ方その1：王道の「レモン＆タルタルソース」
まずはレモンをキュッと絞り、別皿のタルタルソースをたっぷりとつけて一口。
…旨い！！
衣はサクサクと小気味良い音を立て、中からはふっくらとしたアジの身が顔を出します。アジ本来のしっかりとした旨味に、タルタルソースのまろやかなコクが加わり、美味しさが何倍にも膨れ上がります。この組み合わせ、ご飯がドンドン進んでしまう悪魔的な美味しさです。
箸休めに、卓上のドレッシングをかけたキャベツをいただきます。シャキシャキとした食感とサッパリとした味わいが、揚げ物の合間にちょうど良いリフレッシュになります。
食べ方その2：キリッと引き締まる「ソース＆からし」
次は、卓上に用意されているソースをかけていただいてみます。
タルタルソースのまろやかさとは対照的に、ソースのキリッとした酸味と深いコクが、アジフライの旨味を輪郭からくっきりと引き立ててくれます。これによって、アジフライが完全に「主役」の顔になりました。さらに、からしを少しつけるとピリッとした刺激が加わり、全く飽きが来ません。
合間にすするお味噌汁やお漬物も非常に美味しく、ご飯を持つ手が本当に止まりません。
食べ方その3：禁断のギルティミックス「ソース×タルタルソース」
最後は、ソースをかけた上からさらにタルタルソースを乗せていただくという、少しギルティーな食べ方に挑戦。ソースの酸味とタルタルソースのまろやかさが口の中で混ざり合い、これもまたジャンクな美味しさがあって最高でした！
まとめ：とんかつのトッピングやテイクアウトにもおすすめ！
あっという間に完食してしまいました。
食べる前は「とんかつ屋さんでアジフライ…」と少し悩んだものの、実際に食べてみると、とんかつに勝るとも劣らない、立派に主役を張れるポテンシャルを持った素晴らしい一品でした。今回は2枚の定食でしたが、あまりの美味しさに「3枚食べたかったな」と思ってしまったほどです。
ちなみに、メニューによるとアジフライは「単品1枚」が「380円」で注文できるようです。次回は王道のとんかつ定食に、このアジフライをトッピングとして追加するという贅沢な食べ方も試してみたいと思います！
また、「夕食のおかずに･･･晩酌のおつまみにお持帰りも出来ます。」とのことなので、自宅でゆっくり楽しみたい方にもぴったりですね。
長野市で美味しいランチを探している方、サクサクふっくらな極上のアジフライを体験してみたい方は、ぜひ柳町の『かつ蔵』さんへ足を運んでみてください。大満足間違いなしですよ！
場所
営業時間：
11時～14時30分（14時LO）、17時～21時（20時30分LO）、土・日曜、祝日11時～15時（14時30分LO）、17時～21時（20時30分LO）
定休日：火曜、月曜夜（ほか不定休あり）
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-217-5750
住所：長野県長野市柳町２０２８−１
駐車場：あり
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