ジンガラ長野店
こんにちは！今回は、長野県内で非常に有名なピッツェリア「ジンガラ長野店」へ美味しいランチを求めて行ってきました。
本店は佐久市にあり、本場の大きな窯で焼き上げる本格的な「PIZZA NAPOLETANA（ナポリピッツァ）」が楽しめるお店として知られています 。私もこれまでに何度か足を運んでいますが、ここのピッツァは本当に絶品！今回は初夏ならではの特別なメニューを堪能してきたので、その魅力をお届けします。
一人ランチにも優しい！ジンガラの嬉しいセットメニュー
ジンガラのランチタイムは、ピッツァかパスタを一品注文すると、お好きなセットをお一つ選ぶことができます 。
今回は追加料金なしの「Aセット」をチョイスしました 。
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Aセットの内容： サラダ ＋ ドリンク
ドリンクは冷たい「アイスティー」をお願いしました 。まずはセットの新鮮なサラダと冷たいアイスティーが運ばれてきます。サラダは野菜がシャキシャキで美味しく、これから来るメインへの期待が高まりますね。
長野の郷土料理がピッツァに！？「6月のPizza」
今回注文したのは、お目当ての「6月のPizza」です 。 その名もズバリ、ふるさとの味「根曲がり竹とサバの水煮」！お値段は2300円です 。
実はこのメニュー、ベースの味が2種類用意されています。
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さっぱりトマトソース マリナーラベース
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こってりミソマヨベース
どちらも魅力的で迷ってしまいますよね。しかし、ジンガラさんには「おひとり様限定！」の素晴らしいサービスがあるんです 。なんと、ピッコラサイズであればお好きなピッツァで「ハーフ＆ハーフ」の注文が可能です ！一人ランチには最高すぎるシステムですよね。もちろん今回は、赤と白の両方が味わえるハーフ＆ハーフでお願いしました。
いざ実食！本場ナポリ窯×信州の味覚
待ちに待ったピッツァの登場です！焼き立てアツアツの生地の上に、旬の「根曲がり竹とサバの水煮」がたっぷりと散りばめられています 。写真を撮るのもほどほどに、早速いただきます。
■ 白：こってりミソマヨベース まずは味噌マヨベースから一口。……これは美味しい！！ コクのある味噌マヨが、根曲がり竹とサバの水煮を最高に美味しいピッツァの具材へと見事に変貌させています。長野県の北信地方では、初夏に「根曲がり竹とサバの水煮」をお味噌汁にして食べるのがテッパンの郷土料理ですが、まさかピッツァに乗せてもここまで美味しいとは驚きです！味噌マヨのこってり感が後を引きます。
■ 赤：さっぱりトマトソース マリナーラベース 続いて赤のトマトソースをパクリ。これまた旨い！！ トマトの爽やかな酸味と旨味が、具材の味わいを最大限に引き立てています。どちらのベースにも言えることですが、旬の根曲がり竹ならではの「コリコリとした食感」がとても心地よく、食べていて楽しい一枚です。本場ナポリでは絶対に味わえない、信州ならではの美味しさがここに詰まっています。
魔法の調味料で極上の味変を
そして後半は味変に挑戦です。卓上にある「謎の調味料」をお好みで使うと良いと聞いたので、少し回しかけてみました。
真鍮のアンティーク調の容器に入っていて、見た目は完全に「ラー油」なのですが（笑）、実はこれ、唐辛子を漬け込んだ辛味オリーブオイル（オーリオ・ピッカンテ）なんです。
これがまた、ピッツァの味をキュッと引き締め、最高に美味しくしてくれます！少々辛みがありますが、その刺激的な美味しさがクセになり、あっという間に大きなピッツァを完食してしまいました。
まとめ
今回も大満足のランチタイムになりました。ジンガラ長野店は、定番のマルゲリータなども絶品ですが、こうした旬の食材を使った季節限定メニューも絶対にハズレがない美味しさです。
長野市で「本当に美味しいピッツァが食べたい！」と思ったら、ぜひ足を運んでみてください。一人でも入りやすく、ハーフ＆ハーフで色々な味が楽しめるので、心からおすすめできるお店です！
場所
営業時間：
11時30分～14時30分
17時30分～22時00分
定休日：木曜
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-262-1556
住所：長野県長野市南千歳町８５５−３
駐車場：なし
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