香茶
皆さん、こんにちは！日々、長野の美味しいものを求めて食べ歩きをしているはいしゃです。
今回は、栗と花のまち・長野県小布施町に新しくオープンしたばかりの注目店、「香茶（KOUCHA）」さんへ行ってきました！本格的な中国茶と手作り点心が味わえると耳にして、さっそく足を運んできましたので、その魅力と絶品ランチの様子をたっぷりとお届けします。
中国のご家族が営む、本格的で温かな空間
お店に入ると、中国のご両親と娘さんのご家族で温かく出迎えてくれました。アットホームで居心地の良い雰囲気がありながら、お店のコンセプトである「本格中国茶」と「手作り点心」へのこだわりがひしひしと伝わってくる空間です。
運ばれてきた瞬間にテンションが上がる「肉まんせいろ」
この日注文したのは、ランチメニューの「肉まんせいろセット」（1,300円）です 。
注文してしばらく待つと、テーブルに運ばれてきたのは、想像以上に大きな木の蒸籠（せいろ）！そして、湯気を立てるたっぷりのたまごスープです。蒸籠のフタを開ける瞬間って、どうしてあんなにワクワクするんでしょうか。
期待に胸を膨らませてフタを開けると、ふわぁっと立ち上る湯気とともに、大きくてふっくらとした肉まんが2つ登場しました。さらに、その脇には彩り豊かな自家製の小鉢も添えられており、視覚からも食欲が刺激されます。
もっちり生地と溢れる肉の旨味！大満足のボリューム
まずは熱々の肉まんを両手で半分に割ってみます。すると、中からはゴロゴロとしたお肉の餡がたっぷり！
一口頬張ると、手作りならではの生地のもっちりとした食感と、お肉の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。ほんのりと優しい甘みのある生地が、ジューシーで旨味の強い餡をしっかりと受け止めていて、まさに絶品。しかも、この大きな肉まんが2個も入っているので、想像以上のボリューム感です。しっかりお腹を満たしてくれますよ！
一緒に添えられている小鉢もすべて自家製とのこと。どれも丁寧に作られており、お肉の旨味の合間のちょうど良い箸休めになります。
そして、セットのたまごスープ。こちらも熱々で、ふわふわのたまごがたっぷり。心からホッとするような優しい味わいで、トータルでの満足度が非常に高いランチセットでした。
気になるメニューが目白押し！次回の訪問がすでに楽しみに
今回は肉まんを心ゆくまで堪能しましたが、メニューには他にも魅力的なお料理がたくさん並んでいました。 もう一つのランチメニューである「ルーロー飯セット」（1,500円）も非常に気になりますし、何より「本格中国茶とデザート」の組み合わせも試してみたいところです 。
ランチセットを注文すると、ドリンクやミニデザートがお得に（各＋300円）追加できるのも嬉しいポイント 。ドリンクは「ジャスミン」「焙煎ウーロン」「鉄観音」「蜜香紅茶」など、本格的な中国茶のラインナップから選ぶことができます 。
次回はぜひ、ルーロー飯でお腹を満たしつつ、食後にゆっくりと中国茶とデザートを楽しむ「至福のカフェタイム」も満喫してみたいと思います！
小布施の新しいお気に入りスポットになりそうな「香茶（KOUCHA）」さん。小布施観光の際のランチや、本格的な美味しい点心を求めている方は、ぜひ一度足を運んでみてくださいね！
場所
営業時間：10:00〜16:00（ランチ営業）
定休日：月木
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：不明
住所：長野県上高井郡小布施町小布施７６８
駐車場：あり
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