栄飯店
長野電鉄の朝陽駅近くにある、知る人ぞ知る老舗の町中華「栄飯店」で至福のランチタイムを過ごしてきました。私はこれまでにも何度か足を運んでいますが、本当に何を食べても美味しく、ハズレのない名店です。お店の入り口には色鮮やかな花が植えられた鉢植えが並んでおり、温かく親しみやすい雰囲気で出迎えてくれます。ふと「美味しい中華が食べたいな」と思った時に真っ先に思い浮かぶ、地元にしっかりと根付いた素晴らしいお店です。
迷うのも楽しい！豊富な町中華メニュー
店内に入ると、青い座面の椅子が並ぶカウンター席があり、昔ながらのホッと落ち着く空間が広がっています。メニューを開くと、麺類から御飯類、一品料理まで、町中華ならではの魅力的なラインナップがずらり。例えば「にぼしラーメン」は680円、「チャーハン」は630円など、普段使いしやすい良心的な価格設定も嬉しいポイントです。魅力的なメニューの数々にいつも迷ってしまうのですが、この日は少し贅沢に「えび野菜ラーメン（930円）」を注文することにしました。
麺が見えない！圧巻のボリュームと絶品スープ
しばらく待つと、待ちに待ったラーメンが着丼。目の前に運ばれてきた瞬間、そのボリュームと美しいビジュアルに心が躍ります。なんと、丼の上には海老入りの野菜あんかけがたっぷりと乗せられており、肝心の麺が全く見えないほどのインパクト！ヤングコーン、白菜、ニンジンなどの彩り豊かな具材がゴロゴロと入っているのが分かります。
はやる気持ちを抑えつつ、まずはスープからいただきます。ベースはあっさりとした塩ラーメンでしょうか。じんわりと旨味が広がり、素直に「あ、美味しい」と声が漏れてしまうような奥深い味わいです。あんかけのメニューというとドロドロの濃厚なものを想像しがちですが、こちらのあんかけはとろみが少なめに仕上げられています。重たすぎず、サッと食べられる軽快な口当たりが絶妙で、ついついスープを飲む手が止まらなくなります。
際立つ海老のプリプリ感とベストマッチな麺
そして、このラーメンの主役とも言えるのがトッピングの具材たちです。丁寧に調理された野菜は素材の甘みがしっかりと引き出されており、スープの旨味と合わさって非常に美味しく感じます。そして何より驚かされるのが、海老の存在感です。一つ一つの海老のプリプリ感が際立っており、「えび野菜ラーメン」という名前に一切の負けがない、圧倒的な主役感を放っています。
野菜と海老をかき分けて麺を引っ張り出してみると、町中華らしいオーソドックスな中細のちぢれ麺が顔を出します。一見シンプルに見えるこの麺ですが、スープやあんかけとのバランスを考えると、これ以外には考えられないほどのベストマッチ。ちぢれ麺があんかけの旨味をしっかりと持ち上げ、すするたびに至福の時間が訪れます。
まとめ
トータルとして非常にレベルが高く、町中華の域を超えた美味しいラーメンに大満足のランチとなりました。
お店の営業時間は、お昼が11:30〜14:00、夜が17:00〜20:00となっています。定休日は毎週木曜日と第3水曜日とのことですので、訪問を計画される際はご注意ください。
栄飯店には、まだまだ食べてみたいメニューが山のようにあるので、近いうちにまた必ず訪れたいと思います。長野市周辺で美味しくてホッとできる町中華を探している方には、自信を持っておすすめできる一軒です！皆さんもぜひ、足を運んでみてください。
場所
営業時間
11時30分～14時00分
17時00分～20時00分
定休日：木
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：0262963445
住所：長野県長野市北堀３４２−１
駐車場：あり
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