炭火串焼 千串
皆さん、こんにちは！長野市で美味しい焼き鳥屋さんをお探しですか？
今回は、長野市南部小学校のすぐ近くにある隠れた名店「炭火串焼 千串」さんを再訪してきましたので、その魅力をたっぷりとご紹介します！
庶民的で温かい雰囲気が魅力のこちらのお店、一度訪れると、その味とコスパの良さに誰もが虜になること間違いなしです。
活気あふれるカウンター席で、最高の夜の始まり
お店の前に立つと、炭火の良い香りがふわりと漂ってきて、食欲をそそられます。味のある木製の看板と赤提灯が目印です。
店内はカウンター席とテーブル席がありますが、焼き鳥屋さんといえば、やはり職人の技を間近で見られるカウンター席が特等席ですよね！今回も迷わずカウンターへ。目の前で串が焼かれていくライブ感と、立ち上る香ばしい煙が、最高のスパイスになります。
まずはキンキンに冷えた「ウーロンハイ」で乾杯！
お通しで出てきたこのキャベツが、また絶品なんです。シャキシャキとした新鮮な歯ごたえと、特製のタレが絡み合って、これだけでお酒が進んでしまいます。
職人技が光る！絶品炭火串焼きの数々
さあ、メインの串焼きを注文していきます。メニューが豊富なので迷ってしまいますが、今回はお店のおすすめを中心に、気になったものを一通りオーダーしました！
炭火の上でじっくりと焼かれ、香ばしい焼き色がついた串たちが次々と運ばれてきます。
見てください、この「つくね」の照り！一口食べれば、ふっくらと柔らかい食感の中から、ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。甘辛いタレとの相性も抜群で、思わず唸る美味しさです。
焼き鳥の王道「ねぎま」。プリッとした鶏肉の旨味と、間に挟まれたネギの甘みがたまりません。炭火で焼かれたネギは香ばしさが格別で、最高のアクセントになっています。
そしてこちらが「やげんなんこつ」。コリコリとした独特の歯ごたえがクセになる一品です。周りについているお肉にも旨味がぎゅっと詰まっていて、噛めば噛むほど美味しさが広がります。塩加減も絶妙で、お酒の肴にぴったりでした。
串焼きだけじゃない！驚きの一品料理
今回、個人的に大ヒットだったのがこの「しいたけ」！肉厚でジューシーなしいたけに、鰹節がふわりと踊ります。口に入れた瞬間に広がる旨味と香りは、まさに絶品。これは絶対に頼んでほしい一品です。
そして、箸休めに頼んだ「ポテトオーブンチーズ焼き」。ホクホクのポテトに、とろーり濃厚なチーズがたっぷりかかっています。熱々をハフハフしながらいただくのが最高！大人から子供まで、誰もが好きになる味ですね。
美味しい料理には、美味しいお酒を
美味しい料理を食べていると、自然とお酒も進みます。ウーロンハイの次は「梅酒サワー」を注文。さっぱりとした梅の酸味が、串焼きの脂を爽やかに流してくれます。
そして、締めにいただいたのが、長野の地酒「美寿々（みすず）」。
キリッとした飲み口の中にも、お米のふくよかな旨味が感じられる、非常に美味しい日本酒でした。炭火焼きとの相性も言うことなしです。
まとめ
ということで、この日も大満足の夜となりました。 「炭火串焼 千串」さんは、
- 一本一本丁寧に焼かれた絶品の炭火串焼
- 訪れる人を笑顔にする美味しい一品料理
- ついついお酒が進んでしまう、居心地の良い雰囲気
- お財布に優しいリーズナブルな価格設定
と、魅力が満載のお店です。 長野市で「美味しい焼き鳥が食べたいな」と思ったら、ぜひ一度「炭火串焼 千串」さんに足を運んでみてください。きっと、あなたのお気に入りのお店のひとつになるはずです！
場所
営業時間：17時半〜22時 月曜〜土曜
定休日：日曜
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：07033400214
住所：長野県長野市鶴賀 七瀬南部362-1 七瀬東ビル 1F 101号室
駐車場：不明
特徴：炭火焼き鳥、おでん、一品料理、日本酒、夫婦で経営
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