黒毛こずく
皆さんこんにちは！長野市のおいしいものを探して日々食べ歩いている（自称）グルメハンターです。
今回は、長野市西鶴賀の、どこか懐かしいノスタルジックな雰囲気が漂う通り沿いにある名店「黒毛こずく」さんでランチをしてきました！
こちらのお店、以前から絶品の「黒毛和牛カルビ丼」で有名で、私も何度かその味の虜になった一人。しかし今回は、ファン待望の新作メニュー「豚トロ焼肉定食」が登場したとの噂を聞きつけ、居ても立ってもいられず駆けつけた次第です！
食券機で出会う、魅惑のラインナップ
お店に入ると、まず迎えてくれるのが食券機。
看板メニューの「黒毛和牛カルビ丼」（1,800円）や、霜降りが美しい「黒毛和牛霜降り上カルビ丼」（2,280円）など、よだれが出そうなメニューが並びます。
そして…ありました！今回のお目当て「豚トロ焼肉定食」（1,280円）！ 黒毛和牛メニューに比べるとグッとリーズナブルな価格設定も、お財布に優しくて嬉しいポイントですね。迷わずこちらをポチっと購入しました。
木の温もりあふれる店内で待つ、至福のひととき
店内は、木の温もりが感じられる落ち着いた空間。メインのカウンター席に腰を下ろします。
厨房から漂ってくるお肉の焼ける香ばしい香りが、空腹をダイレクトに刺激します…！期待に胸を膨らませていると、ついに「豚トロ焼肉定食」が運ばれてきました。
これぞ黄金比！完璧な布陣の「豚トロ焼肉定食」
見てください、この完璧なビジュアル！
ツヤツヤに輝く豚トロ焼肉を主役に、山盛りの千切りキャベツ、ほかほかの白米、そして名脇役の牛骨スープと自家製キムチ。まさに黄金のカルテットです。
主役の豚トロ焼肉は、まさに”ご飯泥棒”
まずはメインの豚トロから。 一口食べると、豚トロ特有の歯ごたえと、ジュワッと溢れ出す上質な脂の甘みが口いっぱいに広がります。そして何より、このタレが絶品！甘辛い味付けが豚トロの旨味を最大限に引き立てていて、これはもう…白米をかき込む手が止まりません！まさしく”ご飯泥棒”です。
オン・ザ・ライスでいただくのが、最高のご馳走ですね。
名脇役たちの実力も本物！
この定食、主役だけじゃないんです。
じっくり煮込まれたであろう「牛骨スープ」は、優しいながらも深いコクがあり、焼肉で火照った口の中をそっと癒してくれます。ネギの風味も良いアクセント。
そして、箸休めにぴったりの「自家製キムチ」。辛さの中にしっかりと旨味と甘みが感じられる本格的な味わいです。
このキムチを豚トロ焼肉に絡めて食べると、ピリッとした辛さが加わって、これがまた絶品！味のバリエーションが広がり、さらに食欲が加速します。
シャキシャキの千切りキャベツは、焼肉のタレを絡めて食べるスタイル。これも美味しいのですが、個人的にはマヨネーズやドレッシングでさっぱりと味変もしてみたかったな、なんて思ったり（笑）
あっという間にご飯も豚トロも完食。大満足のランチタイムとなりました。
まとめ
「黒毛こずく」さんといえば黒毛和牛カルビ丼のイメージが強かったですが、新作の「豚トロ焼肉定食」も、その実力は本物でした。こだわりの味付けと、全体のバランスが取れた定食は、一度食べたら忘れられない美味しさです。
絶品焼肉でがっつりお米を食べたい！そんな気分の日に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？リピート確定の美味しさですよ！
場所
営業時間：11時30分～15時00分
定休日：火曜、第2水曜
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-217-2720
住所：長野県長野市鶴賀１４７２−３
駐車場：不明
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