食堂カフェ haruco
皆さん、こんにちは！
「土曜の朝は、なんだかんだで家でゆっくりしちゃう…」そんな方も多いのではないでしょうか。私もその一人で、ずっと気になっていたカフェのモーニングに、なかなか足を運べずにいました。
今回ご紹介するのは、長野市松代にある「食堂カフェ haruco」さん。
お店がオープンした当初にランチで訪れて以来、その素敵さに魅了され、ずっと再訪の機会をうかがっていました。特に、土曜の朝だけ提供される特別なモーニングがあると聞き、私の「行きたいお店リスト」のトップに君臨し続けていたのです。
そして先日、ついに重い腰を上げ（笑）、念願のモーニングを体験することができました！これがもう、想像をはるかに超える素晴らしさだったので、皆さんに余すことなくお伝えしたいと思います。
まるで実家？温かみのある隠れ家的空間
お店の場所は、松代の市街地から少しだけ離れた、静かな住宅街の中。
ナビを頼りに進んでいくと、普通の民家のような、親しみやすい外観が見えてきます。
手書きの優しい文字で書かれた「食堂カフェ haruco」の看板が、温かく迎えてくれました。
一歩足を踏み入れると、そこはもう別世界。
木のぬくもりを基調とした店内は、どこか懐かしいのに、洗練されたオシャレな空気が流れています。
窓際に置かれたピアノや、さりげなく飾られたドライフラワー。カウンター席からテーブル席まで、どこに座っても心地よく過ごせそうな空間は、店主さんのセンスの良さが伺えます。
「ああ、この空間、好きだなぁ…」
料理を待つ間も、店内を見渡しているだけで幸せな気持ちになりました。
どれにしようか迷っちゃう！魅力的なモーニングメニュー
この日のモーニングメニューは、トーストがメイン。
私が注文したのは、王道の「バタートースト+モーニングセット」（1,000円）。そして、朝の目覚めにぴったりの「アイスコーヒー」（650円）を追加しました。
メニューには他にも「チーズトースト」のセットや、あんずを使った自家製シロップの「あんずソーダ」、スパイスの効いた「和漢クラフトコーラ」など、気になるドリンクもたくさん！次回は絶対にドリンクも試してみたいです。
五感で味わう、シンプルだけど最高に贅沢な朝食
しばらくして、木のトレーに乗せられたモーニングセットが運ばれてきました。
「わぁ…！」と思わず声が漏れてしまうほどの、美しい佇まい。
温かみのある可愛らしい食器に盛り付けられた、トースト、スープ、サラダ。朝からこんなに素敵な朝食をいただけるなんて、テンションが上がらないわけがありません！
主役はこれ！絶品バタートースト
こんがりと焼き上げられた厚切りトーストの上には、大きなバターがふた切れ。ほんのりと振りかけられた塩が、見た目のアクセントにもなっています。
パンにはあらかじめ切れ込みが入れてあり、手で簡単にちぎれるようになっているんです。こういう細やかな配慮が、本当に嬉しいですよね。
一口食べると、パンのサクッ、ふわっとした食感とともに、バターの濃厚なコクと塩気が口いっぱいに広がります。パン自体が本当に美味しくて、噛みしめるほどに小麦の甘みを感じられました。
後で伺った話によると、このパンは松代にある小さなパン屋さんから仕入れているとのこと。松代にこんなに美味しいパン屋さんがあるなんて、新たな発見です！今度探してみようと思います。
優しい甘さに癒される、自家製コーンポタージュ
セットのスープは、自家製のコーンポタージュ。
とうもろこしの自然で優しい甘みが、体にじんわりと染み渡ります。口当たりもなめらかで、朝の胃袋を優しく起こしてくれるような味わい。
もちろん、そのまま飲んでも絶品なのですが、トーストを浸して食べるのがまた最高！スープを吸ったパンが、じゅわっとしてたまらない美味しさでした。
新鮮さが弾ける！彩りサラダ
ガラスの器に入ったサラダは、トマトやきゅうり、レタスなど彩りも鮮やか。
一口食べただけでわかる、野菜の新鮮さと瑞々しさ！シャキシャキとした食感がたまりません。自家製ドレッシングとの相性も抜群で、あっという間に完食してしまいました。
最高の朝の締めくくり
美味しい朝食を堪能した後は、キリッと冷えたアイスコーヒーで一息。
雑味がなくスッキリとした味わいで、バターリッチなトーストの後のお口直しにぴったりでした。
一品一品が本当に丁寧につくられていて、心から「美味しい」と思える、最高のモーニング体験。朝から心も体も満たされて、最高の1日のスタートを切ることができました。
まとめ
「食堂カフェ haruco」さんの土曜限定モーニングは、わざわざ早起きして訪れる価値のある、特別な時間でした。
美味しい料理はもちろん、センスの良い落ち着いた空間、そして店主さんの細やかな心遣いが、訪れる人を幸せな気持ちにさせてくれます。
以前は和食のモーニングもあったそうで、個人的にはぜひ復活してほしいなと願っています！
- 長野市松代で、少しだけ特別な朝を過ごしたい方。
- 美味しいモーニングで1日を元気に始めたい方。
ぜひ、「食堂カフェ haruco」さんに足を運んでみてください。きっと、お気に入りの場所になりますよ。私も、また必ず伺いたいと思います。ごちそうさまでした！
場所
営業時間：
平日11:00〜17:00
土曜日(隔週営業)
朝 8:00〜10:00(土のみ)
昼 12:00〜15:00
定休日：日・月・第2、4土曜日
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：不明
住所：長野県長野市松代町東条１９５５−４
駐車場：あり
You Tube
You Tubeのチャンネル登録もお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓