米屋のおにぎり ぷくぷく亭
皆さん、こんにちは！
突然ですが、最近「おにぎり専門店」がブームになっていますよね。こだわりの具材や、ふわっと握られた特別なおにぎりは、見かけるとついつい買いたくなってしまいます。
そんな中、先日とある会議で出していただいたお弁当が、まさに「本物」の味で感動したので、ご紹介させてください！
長野市にある「米屋のおにぎり ぷくぷく亭」さんのお弁当です。
流行りになるずっと前から、地元で愛され続けている老舗のおにぎり屋さん。しかも、ただのおにぎり屋さんではありません。「お米屋さん」が営んでいるんです！これはもう、美味しいに決まっていますよね。
■愛情たっぷり！ぷくぷく亭のおにぎり弁当
今回いただいたのが、こちらのお弁当です。
見てください、この佇まい！透明なパックの中に、ふっくらと握られたおにぎりが2つと、彩り豊かなおかずがぎゅっと詰まっています。派手さはないけれど、ひとつひとつ丁寧に作られているのが伝わってくるような、温かい見た目です。
私が注文したわけではないので具材の詳細は定かではありませんが、おそらく「梅しそ」と「戸隠大根の味噌漬け」かな？と推測。
さっそく、一口いただきます！
まず驚くのが、お米そのものの美味しさ。さすが米屋のおにぎり！一粒一粒がしっかりと立っていて、噛みしめるごとにお米本来の甘みと旨味が口いっぱいに広がります。冷めてもこんなに美味しいなんて、良いお米を使っている証拠ですね。
一つ目の「梅しそ（仮）」は、爽やかな梅の酸味としその香りが、お米の甘さをさらに引き立ててくれます。これはもう、日本人でよかったと思える鉄板の組み合わせ。
そして、もう一つの「戸隠大根の味噌漬け（仮）」。これがまた、信州らしい味わいで最高でした！甘じょっぱいお味噌のコクと、大根のシャキシャキとした食感が絶妙なアクセントになっています。ご飯との相性が抜群で、どんどん食べ進めてしまいました。
■シンプルイズベスト！脇を固める名脇役たち
おにぎりの隣で、その存在感を放つおかずたちもご紹介します。
鶏の唐揚げ
ジューシーで、しっかりとした味付けの唐揚げ。冷めてもパサつくことなく、お弁当のおかずの王様としての役割を完璧に果たしています。
ごぼうの煮物
甘辛い味がじっくりと染み込んだ、どこか懐かしい味わいの煮物。食物繊維も豊富で、体にも嬉しい一品です。
たくあん
ポリポリとした食感が心地よい、名脇役のたくあん。お口の中をさっぱりとリフレッシュさせてくれます。
どれも家庭的で、毎日でも食べたくなるような「ほっとする味」。派手なものはないけれど、このシンプルさが、主役であるおにぎりの美味しさを最大限に引き立てているように感じました。
■まとめ：長野で愛される「本物」の味をぜひ！
最近、何かと話題になることが多い「お米」ですが、やはり日本人の原点はおにぎりだなと、改めて実感させてくれるお弁当でした。
「米屋のおにぎり ぷくぷく亭」さんは、お米のプロが作る、愛情のこもった本物のおにぎりが味わえる名店です。ボリュームは少し控えめかもしれませんが、その分、素材本来の美味しさが体に染み渡るような、満足度の高い一食でした。
長野市にお住まいの方、また長野市を訪れる機会がある方は、ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。朝ごはんやランチに、ぷくぷく亭さんのおにぎりをテイクアウトすれば、心も体も満たされること間違いなしですよ！
場所
営業時間：
平日 9:00 〜 16:00
土日・祝 9:00 〜 15:30
定休日：第２火曜日は15時閉店
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-232-2548
住所：長野県長野市三輪三輪田町１３３２−１
駐車場：あり
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