黒毛こずく
皆さんこんにちは！先日、長野市内でとんでもないお店を発見してしまいました！その名も「黒毛こずく」。場所は権堂アーケードからもほど近い、なんともノスタルジックな雰囲気が漂う西鶴賀の通りです。実はこのお店、たまたま前を通りかかって「あれ？こんなお店あったっけ？」と気付いたのがきっかけ（笑）。お店のInstagramを拝見すると、なんとも食欲をそそる「黒毛和牛を使ったカルビクッパ」や「黒毛和牛丼」の文字が！これは期待せずにはいられません！
お洒落で落ち着く店内、期待高まるメニュー！
「黒毛こずく」さんは、以前バーだった店舗を改装されたそうで、外観はシックな黒を基調とした佇まい。店内に入ると、カウンター席が6席と4人掛けのテーブル席が一つ。こぢんまりとしていますが、木の温もりを感じるお洒落で落ち着いた空間が広がっています。これは一人でも気兼ねなく入れそうですし、友人や同僚とのランチにもぴったりですね。
注文は、入り口すぐにある食券機で購入するスタイル。メニューはオープンしたばかりということもあり、現在は「黒毛和牛カルビクッパ」と「黒毛和牛カルビ丼」の2種類に絞られているようです。しかし、なんと嬉しいことに、オープン記念価格として通常よりも300円から400円ほどお安くなっているとのこと！これは見逃せません！
食券機のボタンを眺めると、「黒毛和牛カルビクッパ」（税込980円）、「黒毛和牛スタミナカルビクッパ」（税込1100円）、「黒毛和牛カルビ丼」（税込1580円）、そして「黒毛和牛カルビ丼大盛(1.5倍)」（税込2280円）の文字が。辛さの調整も可能で、1辛+20円、2辛+40円、3辛+60円と、辛いもの好きには嬉しいオプションも。今回は、お店の看板メニューであろう「黒毛和牛カルビ丼」をチョイス！この1580円もオープン記念価格だそうです。いつまでこの価格かは分からないので、気になる方はお早めに！
店主は元有名焼肉店の料理人！肉へのこだわりに期待大！
お店の方にお話を伺うと、なんと店主さんは長野で超有名な焼肉店で長年腕を振るわれていた方だそう！なるほど、お肉料理が得意で、特に「黒毛和牛」には並々ならぬこだわりがあるというのも頷けます。今後、メニューも徐々に増やしていく予定だとおっしゃっていたので、そちらも非常に楽しみです！そんなお話をしていると、いよいよお料理が運ばれてきました！
感動の連続！絶品「黒毛和牛カルビ丼」実食レポート！
目の前に現れた「黒毛和牛カルビ丼」は、セットでキムチとわかめスープが付いてきます。そして何より、丼のビジュアルが…メニューの写真で見るよりも遥かに美味しそうなんです！これは良い意味で期待を裏切られました！
艶やかなご飯の上には、見るからに上質そうな黒毛和牛がたっぷりと敷き詰められ、その中央には濃厚そうな卵黄が鎮座。彩りを添える刻みネギと、これは何でしょう…可愛らしい緑の葉っぱ（笑）。
まずは、お肉を一枚そのままパクリ。…う、美味い！！炭火で丁寧に焼き上げられているそうで、口に入れた瞬間に広がる香ばしさがたまりません。お肉自体も柔らかく、噛むほどに黒毛和牛ならではの旨味が溢れ出してきます。タレも甘辛さが絶妙で、お肉のポテンシャルを最大限に引き出している感じ。これはご飯が進まないわけがありません！
そして、お楽しみの卵黄を崩し、お肉とタレ、ご飯に絡めていただきます…うわぁぁ、これは反則級の美味しさ！まろやかな卵黄がお肉の旨味をさらにコーティングし、口の中が幸せで満たされます。もう箸が止まりません！
セットのキムチも、なんと自家製とのこと。これがまた、程よい辛味と酸味、そして深いコクがあって、箸休めにぴったり。いや、これだけでご飯一杯いけちゃいそうです。わかめスープも、シンプルながらホッとする優しい味わいで、全体のバランスを整えてくれます。
大当たり！再訪を誓う、感動のランチ体験！
正直、たまたま通りかかってふらっと入ったお店だったのですが、これはとんでもない「大当たり」でした！何を食べても美味しく、ただただ感動。店主さんのこだわりが料理の隅々まで行き届いているのを感じます。
「黒毛和牛カルビクッパ」も絶対に美味しいに違いありませんし、今後登場するであろう新メニューにも期待しかありません。これは間違いなくリピート確定！そして、あっという間に人気店になる予感がひしひしとします。長野市で美味しいお肉ランチを探している方、自信を持っておすすめできるお店です！
皆さんもぜひ、「黒毛こずく」さんで至福のひとときを味わってみてください！
場所
営業時間：11時30分～15時00分
定休日：火曜、第2水曜
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-217-2720
住所：長野県長野市鶴賀１４７２−３
駐車場：不明
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