豚捨 KITTE丸の内店
皆さんこんにちは！先日、東京駅直結のKITTE丸の内にある「豚捨（ぶたすて）」さんで、ちょっと贅沢なランチをいただいてきました！
まさかの店名！？豚肉じゃない、伊勢の老舗牛肉料理店！
KITTEの5階レストランフロアを歩いていて、ふと目に留まった「豚捨」の文字。「豚」とあるから、てっきりトンカツとか豚肉料理のお店だと思って入ってみたのですが…メニューを見てびっくり！なんと牛肉料理ばかり！豚肉料理は見当たりません（笑）。
後で調べてみると、なんと創業明治42年の伊勢の老舗精肉店が営むお店だそう。店名の由来は諸説あるようですが、美味しい牛肉を堪能できるお店であることは間違いなさそうです。
木の温もりあふれる落ち着いた店内
お店の中は、木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気。デートや家族での食事はもちろん、接待などにも使えそうな、ちょっと高級感のある空間です。
迷わず注文！伊勢肉を使った「牛丼（上）」
メニューには、すき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキ御膳など、魅力的な牛肉料理が並びます。悩んだ末、今回は「牛丼（上）」を注文！なんでも「上」には、お店自慢の伊勢肉が使われているとのこと。お値段はなんと2,400円！牛丼チェーン店と比べると驚きの価格ですが、これは期待が高まります！
さらに、追加で生卵（120円）もお願いしました。牛丼に生卵は欠かせませんよね！
じっくり待つ時間も贅沢？
注文してから、牛丼が出てくるまで少し時間がかかります。チェーン店のようにすぐ出てこないのは、きっと注文を受けてから丁寧に作ってくれている証拠でしょう（笑）。期待に胸を膨らませながら待ちます。
ついに登場！黒光りする伊勢肉牛丼！
そして、ついに「牛丼（上）」が運ばれてきました！お盆には、牛丼の他に赤だしのお味噌汁と紅生姜がセットになっています。丼のデザインが、どことなく老舗牛丼チェーン店を彷彿とさせる感じで、個人的にはちょっと親近感が湧きました（笑）。
蓋を開けると…そこには黒く艶やかに輝く牛丼が！お肉がたっぷり乗っていますが、ご飯が少し見えているので、ボリューム感は思ったより控えめに見えるかもしれません。
いざ実食！衝撃の美味しさ！
まずは、追加で頼んだ生卵を中央にそっと乗せて…いただきます！
一口食べてみると…う、うまいっ！！これは美味しい！まず、タレが絶品です。甘辛さのバランスが絶妙で、ご飯がどんどん進みます。
そして、主役のお肉！伊勢肉は、柔らかくて旨味が濃い！チェーン店の牛丼とは明らかに格が違います。上品でありながら、しっかりとした牛肉の旨味を感じられます。玉ねぎも、味がしっかり染みていて良いアクセントになっています。
脇役も抜かりなし！
セットの赤だしのお味噌汁も、出汁が効いていて深みのある味わい。これもまた美味しい！
紅生姜は…まあ普通かな（笑）。でも、口の中をさっぱりさせてくれるので、良い箸休めになります。
たまには贅沢も良い！格別の牛丼体験
あっという間に完食！2,400円という価格には正直驚きましたが、その価値は十分にあると感じました。上質な伊勢肉を使ったこだわりの牛丼は、まさに「ご馳走」。普段頑張っている自分へのご褒美ランチにもぴったりです。
まとめ：東京駅で伊勢の味を堪能！
「豚捨 KITTE丸の内店」は、店名に反して（笑）、絶品の牛肉料理、特に伊勢肉を使った料理が楽しめるお店でした。落ち着いた雰囲気で、ちょっと特別な日のランチやディナーにおすすめです。
今回は牛丼をいただきましたが、次はすき焼きやしゃぶしゃぶも試してみたいですね。そして、いつか本場の伊勢にも行ってみたい！そんな気持ちにさせてくれる、素敵な食体験でした。
皆さんも、東京駅近くで美味しい牛肉料理が食べたくなったら、ぜひ「豚捨 KITTE丸の内店」を訪れてみてはいかがでしょうか？
場所
営業時間：
ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 14:30
ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00
定休日：KITTEビルに準ずる
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：050-5304-0710
住所：東京都千代田区丸の内２丁目７−２ KITTE ５F
駐車場：あり
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